User manual

Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè
66
Òàáëèöà ðàçìîðàæèâàíèÿ
Áëþäî
Âðåìÿ
ðàçìîðà-
æèâàíèÿ,
ìèí.
Äîïîëíè-
òåëüíîå
âðåìÿ äëÿ
îêîí÷à-
òåëüíîãî
îòòàèâà-
íèÿ, ìèí.
Ïðèìå÷àíèå
Öûïëåíîê,
1000 ã
100-140 20-30
Ïîëîæèòå öûïëåíêà íà
ïåðåâåðíóòîå áëþäöå â áîëüøîå
áëþäî. Ìîæíî ðàçìîðàæèâàòü
öûïëåíêà è â îòêðûòîì âèäå,
çàòåì ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
ïîëîæåííîãî âðåìåíè åãî íàäî
ïåðåâåðíóòü. Ìîæíî òàêæå
íàêðûòü ðàçìîðàæèâàåìîãî
öûïëåíêà ôîëüãîé.
Ìÿñî, 1000 ã 100-140 20-30
Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå,
çàòåì ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
ïîëîæåííîãî âðåìåíè
ïåðåâåðíóòü. Ìîæíî òàêæå
íàêðûòü ôîëüãîé.
Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30
Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå,
çàòåì ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
ïîëîæåííîãî âðåìåíè
ïåðåâåðíóòü. Ìîæíî òàêæå
íàêðûòü ôîëüãîé.
Ôîðåëü, 150 ã 25-35 10-15 Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå.
Êëóáíèêà,
300 ã
30-40 10-20 Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå.
Ìàñëî, 250 ã 30-40 10-15 Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå.
Ñëèâêè,
2 õ 200 ã
80-100 10-15
Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå
(ñëèâêè õîðîøî âçáèâàþòñÿ, äàæå
åñëè îíè ìåñòàìè íå äî êîíöà
ðàçìîðîæåíû).
Òîðò, 1400 ã 60 60 Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå.