User manual

Käyttöohje
53
Hedelmien ja vihannesten kuivattaminen
Valitse hedelmien ja vihannesten kuivaamista varten uunin Intensiivi-
toiminto
U.
Astiat
• Päällystä ritilä tai uunipelti leivinpaperilla.
Kannatintasot
• Voit kuivattaa hedelmiä kahdella tasolla samanaikaisesti.
• Aseta ritilä tai uunipelti uunin 2. ja 5. kannatintasolle ylhäältäpäin
katsottuna.
Yleiset ohjeet
Kuivattaviksi soveltuvia aineksia ovat
• hedelmät, kuten omenat, päärynät, luumut.
Kuivata vain täysin kypsiä ja hyvälaatuisia hedelmiä!
• Ruokasienet
0 1. Pese hedelmät tai kasvikset, kuori ne tarvittaessa, pilko ja kuivaa esim-
erkiksi talouspaperilla.
2. Levitä hedelmä- tai vihannespalat ritilän tai uunipellin päälle.
3. Valitse uunin Intensiivi-toiminto
U ja muuta lämpötilaksi
50 - 70 °C.
4. Käännä hedelmäpaloja välillä.
5. Ota hedelmäpalat uunista, kun ne ovat vielä taipuisia, mutta niitä
painettaessa ei enää heru hedelmämehutippoja.
Intensiivi U
Ruoka-aine Määrä
Lämpötila
°C
Aika
tuntia
omenarenkaat,
paksuus 0,5 cm
700 g 50 - 70 5 - 8
luumut 1 - 1,2 kg 50 - 70 8 - 10
sienet
1
1) Aika määräytyy kuivattavien hedelmien tai vihannesten kosteuspitoisuuden
mukaan.
0,5 - 1 kg 50 - 80 5 - 7