User manual

Käyttöohje

Säilöntä

Käytä säilöntään uunin Intensiivi-toimintoa U.

Säilöntäastiat

• Käytä säilöntään vain tarkoitukseen soveltuvia säilöntäastioita (kumi-

tiivisteellä ja lasikannella varustettuja säilöntätölkkejä).

• Kierrekannella tai pikalukituksella varustetut lasiastiat ja metallitölkit

eivät sovellu käytettäviksi.

Uunitasot

• Käytä säilönnässä 4. tasoa ylhäältäpäin katsottuna.

Säilöntään liittyviä ohjeita

• Käytä säilöessäsi rasvapannua. Sen päälle sopii enintään 6 säilöntä-

tölkkiä (vetoisuus 1 litra).

• Aseta rasvapannuun vesikuppi, jotta uuniin muodostuu riittävästi

kosteutta.

• Aseta säilöntätölkit rasvapannun päälle siten, etteivät ne ole koske-

tuksissa toisiinsa.

• Kaikkien säilöntätölkkien sisällön tulisi olla samalla korkeudella, ja

tölkkien tulisi olla tiukasti kiinni.

Säilöntäajat

Hedelmät ja maustekurkut

0 1.Valitse uunin Intensiivi-toiminto U ja muuta lämpötilaksi 160 °C.

2. Katkaise uunista virta, kun neste alkaa helmeillä ensimmäisissä pur-

keissa (litran-vetoisissa tölkeissä noin 45 minuutin kuluttua).

3. Anna tölkkien olla suljetussa uunissa vielä puoli tuntia - pehmeiden

hedelmien tai marjojen, esimerkiksi mansikoiden, noin 15 minuuttia.

Vihannekset ja liha

0 1.Valitse uunin Intensiivi-toiminto U ja muuta lämpötilaksi 50 - 70 °C.

2. Kun neste alkaa helmeillä ensimmäisissä tölkeissä, säädä lämpötila

100 celsiusasteeseen.

3. Kypsennä säilöttäviä elintarvikkeita 100 celsiusasteessa vielä

n. 60 - 90 minuuttia.

4. Katkaise sitten uunista virta ja anna säilöntätölkkien olla uunissa vielä

puoli tuntia.