User manual

Gebrauchsanweisung
51
Joghurt herstellen
Zur Joghurt-Bereitung die Backofen-Funktion Ober-/Unterhitze
O
verwenden.
Geschirr
 Als Behälter für Joghurt Tassen oder Gläser verwenden und mit Folie
oder Deckel abdecken.
Einsatzebene
 Rost in die
3. Einsatzebene von oben
einsetzen.
0
1.
Milch aufkochen (z.B. 1 Liter für 6-8 Portionen).
2.
Milch auf 40 °C abkühlen lassen.
3.
Naturjoghurt in die Milch einrühren, in Behälter füllen und abdecken.
4.
Behälter auf den Rost stellen.
5.
Backofen-Funktion Ober-/Unterhitze
O
anwählen und
Temperatur-
vorschlag auf 40 °C abändern
.
6.
Joghurt nach ca. 5-8 Stunden entnehmen (sobald er fest ist).
Hefeteig gehen lassen
Zum Gehen von Teig die Backofen-Funktion Ober-/Unterhitze
O
verwenden.
Geschirr
 Zum Ansetzen des Teiges eine Schüssel verwenden, die bis 40 °C
hitzebeständig ist.
Einsatzebene
 Rost in die
3. Einsatzebene von oben
einsetzen.
0
1.
Schüssel mit dem angesetzten Teig mit Klarsichtfolie abdecken und auf
den Rost stellen.
2.
Backofen-Funktion Ober-/Unterhitze
O
anwählen und Temperatur-
vorschlag
auf 40 °C abändern
.
3.
Teig solange gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.