User manual

Gebrauchsanweisung
52
Obst, Gemüse dörren
Zum Dörren die Backofen-Funktion Multi-Heißluft
U
verwenden.
Geschirr
 Rost oder Backblech mit Pergamentpapier belegen.
Einsatzebene
 Obst können Sie auf bis zu 2 Ebenen gleichzeitig dörren.
 Rost oder Backblech in die
2. und 5. Einsatzebene von oben
ein-
setzen.
Allgemeine Hinweise
Zum Dörren eignen sich:
 Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen.
Verwenden Sie nur vollreifes Obst von guter Qualität!
 Speisepilze
0
1.
Obst bzw. Gemüse waschen, evtl. schälen, zerkleinern, trockentupfen.
2.
Obst bzw. Gemüse auf Rost oder Backblech verteilen.
3.
Backofen-Funktion Multi-Heißluft
U
anwählen und Temperatur-
vorschlag
auf 50-70 °C abändern.
4.
Obst zwischendurch wenden.
5.
Obst entnehmen, wenn es sich noch biegen läßt, aber beim Drücken
keine Safttropfen mehr entstehen.
Multi-Heißluft
U
Lebensmittel Menge
Temperatur
°C
Zeit
Std.
Apfelringe 1/2 cm dick 700 g 50-70 5-8
Zwetschgen 1-1,2 kg 50-70 8-10
Pilze
1
1) Die Zeit ist abhängig vom Feuchtigkeitsgehalt der Lebensmittel.
500 g-1 kg 50-80 5-7