User manual

Bruksanvisning

Tørking av frukt og grønnsaker

For tørking skal stekeovn-funksjonen Varmluft U brukes.

Beholdere

• Legg matpapir på risten eller stekebrettet.

Ovnsrille

• Frukt kan tørkes på opp til 2 riller samtidig.

• Sett risten eller stekebrettet på 2. og 5. ovnsrille ovenfra.

Generelle informasjoner

Følgende egner seg til tørking:

• Fruktsorter som epler, pærer, plommer.

Bruk kun helt moden frukt av god kvalitet!

• Matsopp

0 1. Frukten hhv. grønnsakene skal vaskes og ev. skrelles, kuttes opp og tør-

kes av.

2. Legg frukten hhv. grønnsakene utover risten eller stekebrettet.

3. Velg stekeovn-funksjonen Varmluft

U og endre temperatur forslaget

til 50-70 °C.

4. Snu frukten under tørkingen.

5. Ta ut frukten mens den ennå kan bøyes, men når det ikke lenger kom-

mer ut saftdråper når det trykkes på den.

Varmluft U

Matvare Mengde

Temperatur

°C

Tid

timer

Epleringer 1/2 cm tykke 700 g 50-70 5-8

Plommer 1-1,2 kg 50-70 8-10

Sopp

1) Tiden er avhengig av matvarenes fuktighetsinnhold.

500 g-1 kg 50-80 5-7