User manual

Resultado Posible causa Solución
La tarta se hunde y se queda
pegajosa o muestra estrías
de agua.
El tiempo de horneado es
insuficiente.
Seleccione un tiempo de
horneado mayor. Los tiem-
pos de horneado no se
pueden reducir aumentan-
do las temperaturas.
La tarta se hunde y se queda
pegajosa o muestra estrías
de agua.
Hay demasiado líquido en la
mezcla.
Utilice menos líquido. Ob-
serve los tiempos de mezcla,
sobre todo al utilizar robots
de cocina.
La tarta está demasiado se-
ca.
La temperatura del horno es
demasiado baja.
La próxima vez, seleccione
una temperatura más alta
para el horno.
La tarta está demasiado se-
ca.
El tiempo de horneado es
demasiado largo.
La próxima vez, seleccione
un tiempo de horneado más
corto.
El pastel se dora irregular-
mente.
La temperatura del horno es
demasiado alta y el tiempo
de cocción demasiado cor-
to.
Seleccione una temperatura
más baja y un tiempo de
cocción más largo.
El pastel se dora irregular-
mente.
La mezcla está distribuida
irregularmente.
Distribuya la masa uniforme-
mente en la bandeja.
El pastel no está listo en el
tiempo indicado.
La temperatura del horno es
demasiado baja.
La próxima vez, seleccione
una temperatura ligeramen-
te más alta para el horno.
8.4 Horneado en un solo nivel
Utilice la función Bóveda/Calor inferior.
Horneado en moldes
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri-
lla
Pastel molde redon-
do o brioche
160 - 180 50 - 70 1
Tarta de Madeira/
Pastel de frutas
150 - 170 70 - 90 1
Fatless sponge ca-
ke / Bizcocho sin gra-
sa
160 30 - 50 2
Masa brisé - masa
quebrada
190 - 210
1)
10 - 25 2
www.aeg.com12