RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф EE3013021
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................8 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................... 9 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ........................................................
РУССКИЙ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора.
РУССКИЙ • 5 В соответствии с правилами монтажа должен быть обеспечен метод разъединения цепи. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения. Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке. Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении.
www.aeg.com • • выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели. Прибор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Данный прибор соответствует директивам E.E.C. материалы или изделия, пропитанные легковоспламеняющимися веществами. ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения прибора. • 2.
РУССКИЙ • • • • • • • • Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность повреждения стеклянных панелей. Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр. Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая! Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку. Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара. Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 6 7 2 8 13 5 4 3 2 1 3.
РУССКИЙ 9 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 4.1 Первая очистка Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней. См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием прибор следует очистить. Установите принадлежности и съемные направляющие для полок обратно на место. 4.2 Установка времени Для того, чтобы начать пользоваться духовым шкафом, следует задать время суток.
www.aeg.com 5.2 Включение и выключение прибора Наличие у прибора отметок для поворотной ручки, индикаторов или ламп варьируется от модели к модели: • Индикатор включается, когда духовой шкаф нагревается. • Лампа включается, когда прибор работает. • Символ показывает, чем управляет кнопка: конфорками, режимами духового шкафа или температурой. 1. Для выбора режима воспользуйтесь ручкой выбора режимов духового шкафа. 2. Поворотом ручки термостата выберите нужную температуру. 3.
РУССКИЙ Режим духового шкафа 11 Применение Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и консервирование продуктов. Размораживани е Размораживание замороженных продуктов. Малый гриль Приготовление на гриле продуктов плоской формы и тостов. Быстрое грилирование Приготовление на гриле большого количества продуктов плоской формы, а также приготовление тостов. Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе) на одном уровне, а также запекание и обжаривание. 5.
www.aeg.com Индикация ручки 0 Режим Положение «Выкл» Режим "Поддержание тепла" 1-9 Установки уровня нагрева стрелке в самое крайнее положение (дальше максимальной ступени нагрева). 2. Сразу же задайте необходимую ступень нагрева. 3. Для функции поверните ручку в положение «Выкл». 5.9 Использование двухконтурной конфорки (если имеется) 1. Поверните ручку на необходимый уровень нагрева. 2. Чтобы закончить процесс приготовления, поверните ручку управления в положение «Выкл».
РУССКИЙ При одновременном использовании функций «Продолжительность» и «Окончание» можно задать продолжительность работы прибора и время его автоматического выключения. Это позволяет включать прибор с отсрочкой по времени. Сначала задайте функцию «Продолжительность» , затем – время окончания . 6.2 Установка функций часов Устанавливая функции «Продолжительность» и «Окончание» , задайте режим духового шкафа и температуру приготовления. При установке таймера этого делать не требуется. до тех пор, пока 1.
www.aeg.com • • Противень для жарки: Вставьте противень для жарки между направляющими планками духового шкафа. Для повышения уровня безопасности в верхней части левого и правого краев всех дополнительных принадлежностей духового шкафа имеются небольшие выступы. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания кухонной посуды. 7.
РУССКИЙ Установите глубокий противень или противень для жарки на телескопические направляющие. 15 Уложите решетку на противень для жарки. Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Одновременная установка решетки и противня для жарки: 8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 8.1 Вентилятор охлаждения Когда прибор включен, вентилятор включается автоматически, чтобы охлаждать поверхности прибора. При выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет.
www.aeg.com Мощност Применение ь нагрева Время (мин) Советы 1-2 Удаление лишней влаги из пышных омлетов и запеченных яиц. 10 - 40 Готовьте под крышкой. 2-3 Томление риса и молочных блюд, а также разогрев готовых блюд. 25 - 50 Добавьте воды в количестве, как минимум вдвое превышающем количество риса. Молочные блюда время от времени помешивайте. 3-4 Приготовление на пару овощей, рыбы и мяса. 20 - 45 Добавьте несколько столовых ложек жидкости. 4-5 Приготовление картофеля на пару.
РУССКИЙ • • ориентируйтесь на схожий с ним рецепт. При выпекании пирогов более, чем на одном положении противня, время выпекания можно увеличить на 10–15 минут. Пироги и выпечка, расположенные на разной высоте, сначала подрумяниваются не всегда равномерно. В этом случае не меняйте заданную температуру. Разница выровняется в процессе выпекания.
www.aeg.com Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт подрумянивается неравномерно. Тесто распределено неравномерно. Равномерно распределите тесто по глубокому противню. Торт не готов по истечении Слишком низкая установленного времени. температура духового шкафа. При следующем приготовлении немного увеличьте температуру духового шкафа. 9.
РУССКИЙ Продукты Режим Температура (°C) Время (мин) Положение противня Apple pie / Верхний + Яблочный нижний нагрев пирог (2 формы Ø 20 см, установленные по диагонали) 180 70 - 90 1 Сырный торт (чизкейк) 170 - 190 60 - 90 1 Верхний + нижний нагрев 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты Режим Температура (°C) Время (мин) Положение противня Short bread / Песочное печенье / полоски из теста Верхний + нижний нагрев 1601) 20 - 30 3 Печенье из сдобного теста Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3 Выпечка с яичным белком / безе Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3 Миндальное печенье Горячий воздух 100 - 120 30 - 50 3 Печенье из дрожжевого теста Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3 Печенье из слоеного теста Горячий воздух 170 - 1801) 20 - 30 3 Рулеты Горя
www.aeg.com Продукты Режим Температура (°C) Время (мин) Положение противня Запеканка из Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1 Багеты с плавленым сыром сверху Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1 Сладкая выпечка Верхний + нижний нагрев 180 - 200 40 - 60 1 Запеканки с рыбой Верхний + нижний нагрев 180 - 200 30 - 60 1 Фаршированны Горячий воздух 160 - 170 е овощи 30 - 60 1 овощей1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 9.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Печенье из сдобного теста 160 - 170 Выпечка с яичным белком, безе Положение противня 2 положения 3 положения 25 - 40 1/4 - 80 - 100 130 - 170 1/4 - Миндальное печенье 100 - 120 40 - 80 1/4 - Печенье из дрожжевого теста 160 - 170 30 - 60 1/4 - Печенье из слоеного теста 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Рулеты 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Мелкое печенье (20 шт на противне) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Предварительно разогрейте духовой
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1 Пресный хлеб 230 - 2501) 10 - 20 2 Открытый слоеный пирог 160 - 1801) 45 - 55 2 «Фламмкухен» (похожее на пиццу блюдо из Эльзаса) 230 - 2501) 12 - 20 2 Пироги 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 9.9 Жарка • • • • • • Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду (см. инструкции изготовителя).
РУССКИЙ Продукты Количеств о Режим Температу ра (°C) Ростбиф или филе: хорошо прожаренная на см толщины Турбо-гриль 170 - 1801) 25 Время (мин) Положение противня 8 - 10 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.com Дичь Продукты Количество Режим Температур Время а (°C) (мин) Положение противня Седло зайца / заячья нога до 1 кг Верхний + нижний нагрев 2301) 30 - 40 1 Седло оленя/ косули 1,5 кг – 2 кг Верхний + нижний нагрев 210 - 220 35 - 40 1 Окорок оленя/ косули 1,5 кг – 2 кг Верхний + нижний нагрев 180 - 200 60 - 90 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ ОСТОРОЖНО! Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духового шкафа.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2 Пицца америк., заморож. 190 - 210 20 - 25 2 Пицца, охлажденная 210 - 230 13 - 25 2 Мини-пиццы, заморож.
РУССКИЙ 9.13 Размораживание • • • Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку. Установите полку на первый уровень снизу. 29 Не накрывайте продукт глубоким блюдом или тарелкой, так как это может увеличить время размораживания. Продукт Количеств Время Время Комментарии ы о разморажи остаточног вания (мин) о разморажи вания (мин) Цыплено 1 кг к 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце в большую тарелку. Перевернуть по истечении половины времени.
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (час) 40 - 50 Положение противня 1 положение 2 положения 2-3 3 1/4 Температура (°C) Время (час) Положение противня Сливы 60 - 70 Абрикосы Зелень 31 Фрукты Продукты 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дольками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 10. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 10.
www.aeg.com 2 1 Установка направляющих для противня производится в обратном порядке. Удерживающие упоры на телескопических направляющих должны быть обращены вперед. 10.3 Потолок духового шкафа ВНИМАНИЕ! Перед удалением нагревательного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов. Снимите направляющие полок. Чтобы облегчить чистку потолка духового шкафа, нагревательный элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз. 1.
РУССКИЙ A A 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (приблизительно на угол 70°). 4. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх. 5. Положите дверцу наружной стороной вниз на мягкую ткань, расстеленную на ровной поверхности. Это предотвратит появление царапин. 6. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. 2 33 После окончания очистки установите стеклянные панели и дверцу.
www.aeg.com 11. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 11.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Конфорки не работают. Следуйте инструкции по эксплуатации встраиваемой варочной панели. Духовой шкаф не нагревается. Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф. Духовой шкаф не нагревается. Не установлено время на часах. Установите часы. Духовой шкаф не нагревается. Не заданы необходимые установки.
РУССКИЙ 35 Рекомендуем записать их здесь: Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 12. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 12.1 Технические данные Напряжение 230 / 400 В Частота 50 Гц 13. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 13.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели EE3013021M Индекс энергоэффективности 103.
www.aeg.com – Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы прибора была плотно закрыта. Во время приготовления дверца должна быть закрыта как можно большую часть времени. – Для повышения энергосбережения используйте металлическую посуду. – Если это возможно, помещайте продукты в духовой шкаф, не разогревая его.
РУССКИЙ 37
www.aeg.
РУССКИЙ 39
867303896-A-312014 www.aeg.
