EE3013021 EL ΦΟΎΡΝΟΣ ΟΔΗΓΊΕΣ ΧΡΉΣΗΣ
ΓΙΑ ΑΡΙΣΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Σας ευχαριστούμε που επιλέξατε αυτό το προϊόν της AEG. Το σχεδιάσαμε για να σας παρέχει άψογη απόδοση για πολλά χρόνια, με πρωτοποριακές τεχνολογίες που θα κάνουν τη ζωή σας πιο απλή και με χαρακτηριστικά που ενδεχομένως δεν θα βρείτε σε κοινές συσκευές. Σας παρακαλούμε να αφιερώσετε λίγα λεπτά και να διαβάσετε τις οδηγίες, ώστε να διασφαλίσετε την καλύτερη δυνατή χρήση της συσκευής σας.
Περιεχόμενα 3 ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ 4 5 8 9 10 12 13 15 15 27 30 31 Πληροφορίες για την ασφάλεια Οδηγίες για την ασφάλεια Περιγραφή προϊόντος Πριν από την πρώτη χρήση Καθημερινή χρήση Λειτουργίες ρολογιού Χρήση των εξαρτημάτων Πρόσθετες λειτουργίες Χρήσιμες συμβουλές Φροντίδα και καθάρισμα Τι να κάνετε αν... Περιβαλλοντικά θέματα Τα παρακάτω σύμβολα χρησιμοποιούνται σε αυτό το εγχειρίδιο χρήσης: Σημαντικές πληροφορίες που αφορούν την ασφάλειά σας και πληροφορίες σχετικά με την αποφυγή ζημιάς στη συσκευή.
Πληροφορίες για την ασφάλεια ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ Πριν από την εγκατάσταση και τη χρήση της συσκευής, διαβάστε προ‐ σεκτικά τις παρεχόμενες οδηγίες. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται αν προκληθεί τραυματισμός ή ζημιά από λανθασμένη εγκατάσταση και χρήση. Να φυλάσσετε πάντα αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή για μελλοντική αναφορά. Ασφάλεια παιδιών και ευπαθών ατόμων ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Κίνδυνος ασφυξίας, τραυματισμού ή μόνιμης αναπηρίας.
Οδηγίες για την ασφάλεια 5 καθότι μπορεί να χαράξουν την επιφάνεια, και αυτό μπορεί να προ‐ καλέσει θραύση του γυαλιού. • Για να αφαιρέσετε τις πλευρικές σχάρες, πρώτα τραβήξτε να απο‐ σπάσετε το μπροστινό άκρο της πλευρικής σχάρας και κατόπιν το πίσω άκρο από τα πλαϊνά τοιχώματα. Τοποθετήστε τις πλευρικές σχάρες, ακολουθώντας την αντίστροφη σειρά. ΟΔΗΓΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ Εγκατάσταση ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Η εγκατάσταση αυτής της συσκευής πρέπει να εκτελείται μόνο από κατάλληλα καταρτισμένο άτομο.
Οδηγίες για την ασφάλεια • Προσέχετε να μην προκληθεί ζημιά στο φις και το καλώδιο ρεύματος. Επικοινωνήστε με το Σέρβις ή έναν ηλεκτρολόγο για την αλλαγή ενός κατεστραμμένου καλωδίου ρεύματος. • Μην επιτρέπετε σε καλώδια ρεύματος να έρχονται σε επαφή με την πόρτα της συσκευής, ιδιαίτερα όταν η πόρτα είναι ζεστή. • Η προστασία από ηλεκτροπληξία των υπό τάση ή μονωμένων τμημάτων πρέπει να στε‐ ρεώνεται με τέτοιο τρόπο, ώστε να μην είναι δυνατή η αφαίρεσή της χωρίς εργαλεία.
Οδηγίες για την ασφάλεια 7 ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Υπάρχει κίνδυνος πρόκλησης ζημιάς στη συσκευή. • Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς ή ο αποχρωματισμός της εμαγιέ επιφάνειας: – Μην τοποθετείτε σκεύη ή άλλα αντικείμενα απευθείας σε επαφή με το δάπεδο της συ‐ σκευής. – Μην τοποθετείτε αλουμινόχαρτο απευθείας σε επαφή με το δάπεδο της συσκευής. – μην τοποθετείτε νερό απευθείας μέσα στη συσκευή όταν αυτή είναι ζεστή. – μην αφήνετε υγρά πιάτα και φαγητά μέσα στη συσκευή μετά την ολοκλήρωση του μαγει‐ ρέματος.
Περιγραφή προϊόντος • Πριν από την αντικατάσταση του λαμπτήρα, αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή από την ηλεκτρική τροφοδοσία. • Χρησιμοποιείτε μόνο λαμπτήρες με τις ίδιες προδιαγραφές. Απόρριψη ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Κίνδυνος τραυματισμού ή ασφυξίας. • Αποσυνδέστε τη συσκευή από την παροχή ρεύματος. • Κόψτε το καλώδιο τροφοδοσίας και απορρίψτε το. • Αφαιρέστε το μάνταλο της πόρτας για να αποτραπεί ο εγκλεισμός παιδιών ή ζώων μέσα στη συσκευή.
Πριν από την πρώτη χρήση 8 9 10 11 12 13 14 15 Διακόπτες για τις ζώνες μαγειρέματος Αντίσταση Λαμπτήρας φούρνου Ανεμιστήρας Πίσω αντίσταση Κάτω αντίσταση Πλευρικές σχάρες, αποσπώμενες Θέσεις σχάρας Αξεσουάρ φούρνου • Μεταλλική σχάρα Για μαγειρικά σκεύη, φόρμες γλυκών, ψητά. • Ταψί πολλαπλών χρήσεων Για γλυκά και μπισκότα. Για μαγείρεμα και ψήσιμο ή για τη συλλογή λίπους. • Τηλεσκοπικοί βραχίονες Για τις σχάρες και τα ταψιά.
Καθημερινή χρήση πρώτος καθαρισμός • Αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα από τη συσκευή. • Καθαρίστε τη συσκευή πριν από την πρώτη χρήση. Ανατρέξτε στο κεφάλαιο «Φροντίδα και καθάρισμα». Ρύθμιση της ώρας Ο φούρνος μπορεί να τεθεί σε λειτουργία μόνο μετά από τη ρύθμιση της ώρας. Όταν συνδέσετε τη συσκευή στην παροχή ρεύμα‐ τος ή στην περίπτωση διακοπής ρεύματος, η έν‐ δειξη της λειτουργίας Ώρας αναβοσβήνει αυτόμα‐ τα. Για να ρυθμίσετε την τρέχουσα ώρα, χρησιμοποιή‐ στε το κουμπί « + » ή « - ».
Καθημερινή χρήση 11 Λειτουργίες φούρνου Λειτουργία φούρνου Χρήση Φωτισμός Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία αυτή για φωτισμό στο εσωτε‐ ρικό του φούρνου. Μαγείρεμα με θερμό αέρα Για ψήσιμο μέχρι και σε τρία επίπεδα του φούρνου ταυτό‐ χρονα. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου (κατά 20 - 40 °C) σε σύγκριση με τη λειτουργία Πάνω + Κάτω Θέρμανση. Επίσης, για την ξήρανση τροφίμων. Σκάλα ψησίματος για πίτσα Για ψήσιμο φαγητών με έντονο ρόδισμα και τραγανή βάση σε ένα επίπεδο του φούρνου.
Λειτουργίες ρολογιού Ζώνες μαγειρέματος εστιών Οι λαμπτήρες των ζωνών μαγειρέματος (ανατρέξτε στην ενότητα «Περιγραφή προϊόντος») υποδεικνύουν τη ζώνη που έχετε ρυθμίσει. Διακόπτης Λειτουργία Σκάλα διατήρησης της θερμότητας 0 Θέση απενεργοποίησης 1-9 Σκάλες μαγειρέματος (1 = χαμηλότερη σκάλα μαγειρέματος, 9 = υψηλότερη σκάλα μαγειρέμα‐ τος) Χειρισμός της μονάδας εστιών: 1. Στρέψτε το διακόπτη στην απαιτούμενη σκάλα μαγειρέματος. 2.
Χρήση των εξαρτημάτων 13 Ρύθμιση των λειτουργιών ρολογιού 1. 2. 3. Ρυθμίστε μια λειτουργία φούρνου και τη θερμοκρασία (απαραίτητο μόνο για τη Διάρκεια και το Τέλος). Πιέστε το κουμπί επιλογής επανειλημμέ‐ να, μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη της κατάλληλης λειτουργίας. Για να ρυθμίσετε την ώρα για το Μετρητή λεπτών , τη Διάρκεια ή το Τέλος , χρησιμοποιήστε το κουμπί «+» ή «-». Ανάβει η ένδειξη της σχετικής λειτουρ‐ γίας.
Χρήση των εξαρτημάτων Ταυτόχρονη τοποθέτηση μεταλλικής σχάρας και ταψιού ψησίματος/ γκριλ Τοποθετήστε τη μεταλλική σχάρα επάνω στο ταψί ψησίματος/ γκριλ. Ωθήστε το ταψί ψησίματος/ γκριλ ανάμεσα στις οδηγούς ράβδους σε ένα από τα επίπεδα του φούρνου. Τηλεσκοπικοί βραχίονες - Εισαγωγή των αξεσουάρ του φούρνου Τοποθετήστε το ταψί ψησίματος ή το βαθύ ταψί επάνω στους τηλεσκοπικούς βραχίονες.
Πρόσθετες λειτουργίες 15 ΠΡΌΣΘΕΤΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΕΣ Ανεμιστήρας Όταν λειτουργεί η συσκευή, ο ανεμιστήρας ενεργοποιείται αυτόματα, ώστε να διατηρούνται ψυχρές οι επιφάνειες της συσκευής. Εάν απενεργοποιήσετε τη συσκευή, ο ανεμιστήρας μπο‐ ρεί να συνεχίσει να λειτουργεί μέχρι να αποθερμανθεί η συσκευή. ΧΡΉΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ Παραδείγματα μαγειρικών εφαρμογών Τα στοιχεία στον πίνακα είναι απλώς ενδεικτικά.
Χρήσιμες συμβουλές Η θερμοκρασία και οι ώρες ψησίματος στους πίνακες είναι μόνο ενδεικτικές. Εξαρτώνται από τις συνταγές, την ποιότητα και την ποσότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Ψήσιμο Γενικές υποδείξεις • Ο καινούργιος σας φούρνος μπορεί να ψήνει με διαφορετικό τρόπο σε σχέση με τη συ‐ σκευή που είχατε. Προσαρμόστε τις συνήθεις ρυθμίσεις σας (θερμοκρασία, χρόνο ψησί‐ ματος) και τις θέσεις για τις σχάρες στις τιμές που αναφέρονται στους πίνακες.
Χρήσιμες συμβουλές 17 Τύπος εδέσματος Λειτουργία φούρ‐ νου Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος σε λεπτά Apple pie / Μηλό‐ πιτα (2 φόρμες Ø20 cm, τοποθε‐ τημένες διαγώνια) Θερμός Αέρας 2 160 60 - 90 Apple pie / Μηλό‐ πιτα (2 φόρμες Ø20 cm, τοποθε‐ τημένες διαγώνια) Πάνω + Κάτω Θέρμανση 1 180 70 - 90 Τσιζ κέικ Πάνω + Κάτω Θέρμανση 1 170 - 190 60 - 90 Λειτουργία φούρ‐ νου Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος σε λεπτά Τσουρέκι/στρογ‐ γυλό ψωμί Πάνω + Κάτω Θέρμανση 3 170 - 190 30 -
Χρήσιμες συμβουλές Τύπος εδέσματος Λειτουργία φούρ‐ νου Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος σε λεπτά Τάρτες φρούτων (με ζύμη μαγιάς / αφράτο μείγμα) 2) Πάνω + Κάτω Θέρμανση 3 170 35 - 55 Τάρτες φρούτων με ζύμη κουρού Θερμός Αέρας 3 160 - 170 40 - 80 Κέικ μαγιάς με λε‐ πτή επικάλυψη (π.χ.
Χρήσιμες συμβουλές 19 Τύπος εδέσματος Λειτουργία φούρ‐ νου Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος σε λεπτά Small cakes / Μι‐ κρά κέικ (20 τεμά‐ χια/ταψί) Πάνω + Κάτω Θέρμανση 3 1701) 20 - 30 Θερμοκρασία σε °C Χρόνος λεπτά 1) Προθερμάνετε το φούρνο Ψήσιμο σε πολλά επίπεδα Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματος Μαγείρεμα με θερμό αέρα Τύπος εδέσματος Θέσεις ραφιών από κάτω 2 επίπεδα 3 επίπεδα Κορνέ / εκλέρ 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Τριφτό, στεγνό κέικ 1/4 - 150 - 160 30 - 45 Θερμοκρ
Χρήσιμες συμβουλές Συμβουλές για το ψήσιμο Αποτέλεσμα ψησίματος Το κέικ δεν έχει ροδίσει αρκετά στο κάτω μέρος. Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση Λανθασμένη θέση ραφιού. Τοποθετήστε το κέικ χαμηλότε‐ ρα. Το κέικ κάθεται (λασπώνει, σβολιάζει, δημιουργεί ραβδώ‐ σεις). Την επόμενη φορά που θα ψή‐ Η θερμοκρασία του φούρνου εί‐ σετε, μειώστε λίγο τη θερμοκρα‐ ναι πολύ υψηλή. σία του φούρνου. Το κέικ κάθεται (λασπώνει, σβολιάζει, δημιουργεί ραβδώ‐ σεις). Ο χρόνος ψησίματος είναι πολύ σύντομος.
Χρήσιμες συμβουλές 21 Λειτουργία φούρ‐ νου Θέση ραφιού Θερμοκρασία σε °C Χρόνος σε λεπτά Γλυκά φούρνου Πάνω + Κάτω Θέρμανση 1 180 - 200 40 - 60 Ψάρι στο φούρνο Πάνω + Κάτω Θέρμανση 1 180 - 200 30 - 60 Γεμιστά λαχανικά Γκριλ με Θερμό Αέρα ή Θερμός Αέρας 1 160 - 170 30 - 60 Τύπος εδέσματος 1) Προθερμάνετε το φούρνο Ψήσιμο Φαγητά για ψήσιμο στο φούρνο • Χρησιμοποιείτε πυρίμαχα σκεύη για το ψήσιμο στο φούρνο (ανατρέξτε στις οδηγίες του κατασκευαστή).
Χρήσιμες συμβουλές Ποσότητα Λειτουργία φούρνου Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος λε‐ πτά Ρολό κιμάς 750 γρ. έως 1 κιλό Τούρμπο γκριλ 1 160 - 170 50 - 60 Χοιρινό μπούτι (προμαγειρεμένο) 750 γρ.
Χρήσιμες συμβουλές Τύπος κρέα‐ τος 23 Ποσότητα Λειτουργία φούρνου Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος λεπτά Χήνα 3,5 έως 5 κιλά Τούρμπο γκριλ 1 160 - 180 120 - 180 Γαλοπούλα 2,5 έως 3,5 κι‐ λά Τούρμπο γκριλ 1 160 - 180 120 - 150 Γαλοπούλα 4 έως 6 κιλά Τούρμπο γκριλ 1 140 - 160 150 - 240 Τύπος ψαριού Ποσότητα Λειτουργία φούρνου Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος λεπτά Ολόκληρα ψά‐ ρια 1 έως 1,5 κιλά Πάνω/Κάτω Θέρμανση 1 210 - 220 40 - 60 Ψάρι (στον ατμό) Γκριλ Ψήνετε
Χρήσιμες συμβουλές Φαγητό για ψήσιμο Θέση σχάρας Χρόνος σε λεπτά 1η πλευρά 2η πλευρά Λουκάνικα 4 10 - 12 6-8 Μπριζόλες, μοσχαρίσια φιλέτα 4 7 - 10 6-8 Toast / Φρυγανισμένο ψωμί 1) 5 1-3 1-3 Τοστ με υλικά επικάλυ‐ ψης 4 6-8 - Θέση ραφιού Θερμοκρασία σε °C Χρόνος λεπτά Πίτσα (λεπτή ζύμη) 2 200 - 230 1)2) 15 - 20 Πίτσα (με πλούσια υλι‐ κά) 2 180 - 200 20 - 30 Τάρτες 1 180 - 200 40 - 55 Σουφλέ με σπανάκι 1 160 - 180 45 - 60 Κις Λορέν 1 170 - 190 45 - 55 Ελβετική φ
Χρήσιμες συμβουλές Τύπος εδέσματος Χρόνος ξεπαγώ‐ ματος σε λεπτά Συμπληρωματικός χρόνος ξεπαγώματος σε λεπτά Σχόλιο 25 Κοτόπουλο, 1000 γρ. 100 - 140 20 - 30 Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα αναποδογυρισμένο πιατάκι μέσα σε ένα μεγάλο πιάτο και γυρίστε το μετά από το μισό χρόνο ξεπαγώματος Κρέας, 1000 γρ. 100 - 140 20 - 30 Γυρίστε το από την άλλη πλευρά μετά από το μισό χρόνο Κρέας, 500 γρ. 90 - 120 20 - 30 Γυρίστε το από την άλλη πλευρά μετά από το μισό χρόνο Πέστροφα, 150 γρ.
Χρήσιμες συμβουλές Φρούτα με κουκούτσι Τρόφιμα για συντήρη‐ ση Θερμοκρασία σε °C Χρόνος μέχρι να αρχί‐ σει το σιγανό ψήσιμο σε λεπτά Συνέχεια μαγειρέματος στους 100 °C σε λεπτά Αχλάδια, κυδώνια, δα‐ μάσκηνα 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Θερμοκρασία σε °C Χρόνος μέχρι να αρχί‐ σει το σιγανό ψήσιμο σε λεπτά Συνέχεια μαγειρέματος στους 100 °C σε λεπτά Καρότα 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Αγγούρια 160 - 170 50 - 60 - Ανάμεικτα λαχανικά τουρσί 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Ρέβα, αρακάς, σπα‐ ράγγ
Φροντίδα και καθάρισμα 27 Πληροφορίες για τα ακρυλαμίδια ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Σύμφωνα με τις νεότερες επιστημονικές γνώσεις, το ρόδισμα των τροφίμων (ιδίως όσων περιέχουν άμυλο), μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο υγείας λόγω των ακρυλαμιδίων. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να μαγειρεύετε τα φαγητά στη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία και να αποφεύγετε το έντονο ρόδισμα. ΦΡΟΝΤΊΔΑ ΚΑΙ ΚΑΘΆΡΙΣΜΑ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Ανατρέξτε στο κεφάλαιο «Πληροφορίες ασφαλείας».
Φροντίδα και καθάρισμα 2. Τραβήξτε την πλευρική σχάρα από το πίσω μέρος του πλαϊνού τοιχώματος για να την αφαιρέσετε. Για να τοποθετήσετε την πλευρική σχάρα, ακολουθήστε την παραπάνω διαδικασία με την αντίστροφη σειρά. Ισχύει για τηλεσκοπικούς βραχίονες: Οι πείροι στερέωσης των τηλεσκοπικών βρα‐ χιόνων πρέπει να είναι στραμμένοι προς τα εμπρός! 2 1 Λαμπτήρας φούρνου ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Ο λαμπτήρας φούρνου και το γυάλινο κάλυμμα του λαμπτήρα μπορεί να είναι ζεστά.
Φροντίδα και καθάρισμα 29 Δίπλωμα της αντίστασης προς τα κάτω 1. Αφαιρέστε τις πλευρικές σχάρες. 2. Κρατήστε την αντίσταση και με τα δύο χέρια στο μπροστινό μέρος. 3. Τραβήξτε την προς τα εμπρός, κόντρα στην πίεση του ελατηρίου και εξαγάγετέ την κατά μήκος του στηρίγματος και από τις δύο πλευρές. 4. Η αντίσταση διπλώνει προς τα κάτω. Στη συνέχεια, μπορείτε να καθαρίσετε την οροφή του φούρνου. Τοποθέτηση της αντίστασης στη θέση της 1.
Τι να κάνετε αν... Αφαίρεση και καθαρισμός των τζαμιών της πόρτας 1. Αφαιρέστε την πόρτα. 2. Κρατήστε το πλαίσιο της πόρτας (B) στο πάνω άκρο της πόρτας και από τις δύο πλευρές και σπρώξτε το προς τα μέσα για να απασφαλιστεί το κλιπ. 3. Τραβήξτε το πλαίσιο της πόρτας προς τα εμπρός για να το αφαιρέσετε. 4. 5. B Κρατήστε τα τζάμια της πόρτας από το άνω άκρο ένα–ένα και τραβήξτε τα προς τα πάνω, για να τα αφαιρέσετε από τον οδηγό. Καθαρίστε τα τζάμια της πόρτας.
Περιβαλλοντικά θέματα Πρόβλημα Πιθανή αιτία 31 Αντιμετώπιση Υπάρχει επικάθηση ατμών και σταγονιδίων στο φαγητό και στο θάλαμο του φούρνου Έχετε αφήσει το φαγητό μέσα στο φούρνο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα Μην αφήνετε το φαγητό μέσα στο φούρνο για διάστημα άνω των 15-20 λεπτών μετά την ολοκλήρωση του ψησίματος Στην οθόνη εμφανίζεται η ένδει‐ ξη «12.
www.aeg.
