EE4000011 DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION
FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.
Inhalt INHALT 4 8 9 10 11 12 12 22 25 26 Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Vor der ersten Inbetriebnahme Täglicher Gebrauch Gebrauch des Zubehörs Zusätzliche Funktionen Praktische Tipps und Hinweise Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Umwelttipps In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise zum Umweltschutz Änderungen vorbehalten 3
Sicherheitshinweise SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.
Sicherheitshinweise 5 • Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an. • Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
Sicherheitshinweise • Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr. • Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie. – Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.
Sicherheitshinweise 7 • Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Backofenlampe • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.
Gerätebeschreibung GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht 2 3 4 5 6 2 1 7 8 9 5 4 14 3 10 2 1 11 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Bedienblende Kontrolllampen/Symbole der Kochzonen Schalter für die Backofenfunktionen Betriebskontrolllampe/-symbol Temperaturschalter Temperaturkontrolllampe/-symbol/-anzeige Kochzonenschalter Heizelement Backofenlampe Gebläse Rückwandheizelement Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Einschubebenen
Vor der ersten Inbetriebnahme Backofenzubehör • Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen. • Universalblech Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.
Täglicher Gebrauch TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den versenkbaren Schalter. Der Schalter kommt dann heraus. Gerät ein- und ausschalten 1. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die gewünschte Funktion. 2. Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur. 3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie die Schalter für die Ofenfunktionen und die Temperatur auf Aus.
Gebrauch des Zubehörs 11 Kochzonen Das Kochfeld kann mit den Kochzonenschaltern bedient werden. Informationen zum Kochfeld finden Sie im Benutzerhandbuch. Kochzonen des Kochfelds Kochzonenanzeigen (siehe „Gesamtansicht“) geben an, welche Kochzone in Betrieb ist. Schalter Funktion Warmhaltestufe 0 1-9 Position Aus Kochstufen (1 = niedrigste Kochstufe, 9 = höchste Kochstufe) Gebrauch des Kochfelds: 1. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf, um die Temperatur einzustellen. 2.
Zusätzliche Funktionen Einsetzen des Backofenzubehörs Das tiefe Blech und der Kombirost haben Seitenränder. Durch diese Ränder und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der Einschubteile verhindert. Tiefes Blech und Kombirost zusammen einsetzen Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen.
Praktische Tipps und Hinweise 13 Anwendungsbeispiele zum Kochen Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtwerte. Kochstufe 1 Verwendung: Dauer Tipps Warmhalten von gegarten Speisen nach Bedarf Abdecken 1-2 Sauce Hollandaise; zerlassen: Butter, Schokolade, Gelatine 5 - 25 Min. Gelegentlich umrühren 1-2 Stocken: Luftiges Omelette, gebackene Eier 10 - 40 Min. Mit Deckel garen 2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten 25 - 50 Min.
Praktische Tipps und Hinweise • Die Backzeit kann sich um 10-15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden. • Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie in diesem Fall nicht die Temperatureinstellung. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus. Backen auf einer Einsatzebene: Gebäck in Formen Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer Stunden:Min.
Praktische Tipps und Hinweise 15 Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer Stunden:Min.
Praktische Tipps und Hinweise Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer Stunden:Min. Brötchen Heißluft mit Ringheizkörper 3 1601) 0:10-0:25 Brötchen Ober-/Unterhitze 3 190-2101) 0:10-0:25 Small cakes (20 pro Blech) Heißluft mit Ringheizkörper 3 1401) 0:20-0:30 Small cakes (20 pro Blech) Ober-/Unterhitze 3 1701) 0:20-0:30 Temperatur in °C Dauer Std.:Min.
Praktische Tipps und Hinweise Backware Heißluft mit Ringheizkörper Heißluft mit Ringheizkörper Einsatzebenen von unten 2 Ebenen 3 Ebenen 1/4 - Small cakes (20 pro Blech) Temperatur in °C Dauer Std.:Min. 1501) 0:25-0:40 17 1) Backofen vorheizen Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Falsche Einsatzhöhe Schieben Sie den Kuchen tiefer ein. Die Backofentemperatur ist zu hoch. Verwenden Sie eine etwas niedrigere Backtemperatur. Backzeit zu kurz.
Praktische Tipps und Hinweise Gericht Backofenfunktion Einschubebene Temperatur °C Dauer Stunden:Min. Überbackene Baguettes Heißluftgrillen oder Heißluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:15-0:30 Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse Heißluftgrillen oder Heißluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:30-1:00 Braten Bratgeschirr • Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr.
Praktische Tipps und Hinweise 19 Menge BackofenFunktion Einschubebene Temperatur °C Dauer (Min.) Hackbraten 750 g - 1 kg Heißluftgrillen 1 160-170 50-60 Schweinshaxe (vorgegart) 750 g - 1 kg Heißluftgrillen 1 150-170 90-120 Fleischart Kalbfleisch Fleischart Menge BackofenFunktion Einschubebene Temperatur °C Dauer (Min.) 1 kg Heißluftgrillen 1 160-180 90-120 1,5 - 2 kg Heißluftgrillen 1 160-180 120-150 Menge BackofenFunktion Einschubebene Temperatur °C Dauer (Min.
Praktische Tipps und Hinweise Fisch (dünsten) Fleischart Ganze Fische Menge BackofenFunktion Einschubebene Temperatur °C Dauer (Min.) 1 - 1,5 kg Ober-/Unterhitze 1 210-220 40-60 Grillstufe 1 Benutzen Sie die Grillstufe 1 immer mit der höchsten Temperatureinstellung. VORSICHT! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. Heizen Sie den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor.
Praktische Tipps und Hinweise 21 Pizzastufe Backware Einschubebene Temperatur °C Dauer (Min.
Reinigung und Pflege Gemüse Dörrgut Temperatur in °C Einsatzebene 1 Ebene 2 Ebenen Dauer in Stunden (Richtwert) Bohnen 60-70 3 1/4 6-8 Paprika 60-70 3 1/4 5-6 Suppengemüse 60-70 3 1/4 5-6 Pilze 50-60 3 1/4 6-8 Kräuter 40-50 3 1/4 2-3 1 Ebene 2 Ebenen Dauer in Stunden (Richtwert) Obst Dörrgut Temperatur in °C Einsatzebene Pflaumen 60-70 3 1/4 8-10 Aprikosen 60-70 3 1/4 8-10 Apfelscheiben 60-70 3 1/4 6-8 Birnen 60-70 3 1/4 6-9 Informationen zu Acryla
Reinigung und Pflege 23 Einhängegitter Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden. Einhängegitter abnehmen 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg, um dieses zu entfernen. Führen Sie zum Anbringen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Reinigung und Pflege Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine Lampe desselben Typs. 4. Die Glasabdeckung wieder anbringen. Backofendecke Das Heizelement an der Backofendecke kann heruntergeklappt werden, damit die Decke leichter gereinigt werden kann. WARNUNG! Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie das Heizelement herunterklappen. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr! Heizelement abklappen 1. Entfernen Sie die Einhängegitter. 2.
Was tun, wenn … 25 Die Anzahl der Glasscheiben variiert von Modell zu Modell. VORSICHT! Legen Sie die Backofentür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche und ebene Unterlage, um Kratzer zu vermeiden. Abnehmen und Reinigen der Türglasscheiben 1. Hängen Sie die Backofentür aus. 2. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Schnappverschluss zu lösen. 3. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie zu entnehmen. B 4.
Umwelttipps Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Backofenlampe leuchtet nicht. Die Lampe ist defekt. Backofenlampe austauschen. Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf Speisen und im Backofen nieder. Die Speisen standen zu lange im Backofen. Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15-20 Minuten im Backofen stehen lassen. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst.
www.aeg-electrolux.
