EEK23006YM USER MANUAL FI Käyttöohje Uuni
www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................2 2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4 3. LAITTEEN KUVAUS..................................................................................................... 6 4. KÄYTTÖÖNOTTO.......................................................................................................7 5.
SUOMI 3 henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat kuumenevat käytön aikana. Varo koskettamasta uunin lämmitysvastuksia. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia. Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa. Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.
SUOMI • Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan sähköasentajan vastuulle. • Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan. • Varmista, että arvokilvessä olevat parametrit ovat verkkovirtalähteen sähköarvojen mukaisia. • Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan. • Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja. • Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike.
www.aeg.com 2.5 Sisävalo • Pidä uunin luukku aina kiinni ruoanvalmistuksen aikana. VAROITUS! Sähköiskun vaara. 2.4 Hoito ja puhdistus VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen. • Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista. • Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen. • Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä valtuutettuun huoltopalveluun.
SUOMI 3.2 Lisävarusteet 7 Combi-pannu Uuniritilä Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. 4. KÄYTTÖÖNOTTO VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 4.1 Uuden laitteen puhdistaminen Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien kannatinkiskot uunista. Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus". Puhdista uuni ja lisävarusteet ennen ensimmäistä käyttökertaa.
www.aeg.com Uunin toiminto Alalämpö Sulatus Kostea Kiertoilma Käyttötarkoitus Rapeapohjaisten kakkujen paistaminen ja säilöminen. Ruoan sulattaminen (vihannekset ja hedelmät). Sulatusaika riippuu pakasteruoan määrästä ja koosta. Tämä toiminto säästää energiaa paistamisen aikana. Katso valmistusohjeet luvusta "Neuvoja ja vinkkejä", Kostea Kiertoilma. Uunin luukun on oltava kiinni ruoanlaiton aikana, jotta toiminto ei keskeytyisi ja uunin energiatehokkuus olisi mahdollisimman suuri.
SUOMI 5.6 Kaksoiskeittoalueen käyttö (jos olemassa) Kytke kaksoiskeittoalue toimintaan kääntämällä väännintä myötäpäivään. Älä käännä sitä pysäytysasennon kautta. 1. Käännä väännin myötäpäivään asentoon 9. 2. Käännä väännin hitaasti kohdalle, kunnes kuulet napsahduksen. Kaksoiskeittoalue on tällöin toiminnassa. 3. Aseta haluttu tehotaso kohdan "Tehotasot" mukaan. 6. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut.
www.aeg.com 7. LISÄTOIMINNOT 7.1 Jäähdytyspuhallin Kun uuni on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan uunin pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket uunin pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes uuni on jäähtynyt. 8. VIHJEITÄ JA NEUVOJA VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.
SUOMI 11 Tehotaso Käyttötarkoitus Aika (min) Vinkkejä 7-8 Sipuliperunoiden, ulkofileen ja pihvien voimakas paistaminen. 5 - 15 Käännä kypsennyksen puolivälissä. 9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, patapaisti) ja ranskalaisten friteeraus. 8.2 Ruoanlaittoon liittyviä suosituksia Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen uunisi. Alla olevat taulukot sisältävät vakioasetukset lämpötilan, keittoajan ja kannatintason säätämiseen.
www.aeg.com Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakku ruskistuu epätasaisesti. Liian korkea paistolämpötila Alenna uunin lämpötilaa ja pidenja liian lyhyt paistoaika. nä paistoaikaa. Taikina on jakautunut epäta- Jaa taikina tasaisesti leivinpellille. saisesti. Kakku ei paistu ilmoitetussa paistoajassa. Uunin lämpötila on liian ma- Käytä seuraavalla kerralla hiukan tala. korkeampaa uunin lämpötilaa. 8.
SUOMI Ruokalaji Toiminto Marja-/hedelmäpiirakka (hiiva- Kiertoilma Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 150 35 - 55 3 170 35 - 55 3 taikina / vatkattu taikina)2) Marja-/hedelmäpiirakka (hiiva- Ylä-/Alalämpö taikina / vatkattu taikina)2) Marja-/hedelmäpiirakka, murotaikinapohja Kiertoilma 160 - 170 40 - 80 3 Pellillä paistetut leivonnaiset, arkalaatuinen täyte (esim. rahka, kerma, vanukas) Ylä-/Alalämpö 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Esikuumenna uuni. 2) Uunipannussa.
www.aeg.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lasagne Ylä-/alalämpö 180 - 200 25 - 40 1 Vihannesgratii- Gratinointi 160 - 170 15 - 30 1 Juustokuorrutteiset patongit Kiertoilma 160 - 170 15 - 30 1 Makeat kohokkaat Ylä-/alalämpö 180 - 200 40 - 60 1 Kalalaatikko Ylä-/alalämpö 180 - 200 30 - 60 1 Täytetyt vihannekset Kiertoilma 160 - 170 30 - 60 1 ni1) 1) Esikuumenna uuni. 8.
SUOMI Ruokalaji Lisävarusteet Lämpötila (°C) Kannatintaso Aika (min) Mantelileivokset, 24 kpl leivinpelti tai uunipannu 150 2 35 - 45 Muffinit, 12 kpl leivinpelti tai uunipannu 160 2 35 - 45 Suolaiset leivon- leivinpelti tai uunipannu naiset, 20 kpl 170 2 35 - 45 Murotaikinapikkuleivät, 20 kpl leivinpelti tai uunipannu 150 2 40 - 45 Piiraat, 8 kpl leivinpelti tai uunipannu 170 2 35 - 45 Höyrytetyt kasvikset, 0,4 kg leivinpelti tai uunipannu 180 3 45 - 55 Kasvismunakas piz
www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 2 tasoa 3 tasoa Hiivataikinasta 160 - 170 leivotut pikkuleivät 30 - 60 1-4 - Lehtitaikinaleivonnaiset 170 - 1801) 30 - 50 1-4 - Sämpylät 180 20 - 30 1-4 - 1) Esikuumenna uuni. 8.
SUOMI Aseta suurikokoiset paistit suoraan paistoastiaan tai paistoritilän päälle, jonka alla on paistoastia. Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta lihaneste tai rasva ei pala. Nahallinen liha voidaan paistaa paistovuoassa ilman kantta. Käännä paistia, kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3. 17 Lihan mehukkuuden säilyttämiseksi: • paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä tai käytä paistopussia • paista liha tai kala suurina (vähintään 1 kg:n) palasina.
www.aeg.com Lammas Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lampaanreisi / lammaspaisti 1 - 1.5 Gratinointi 150 - 170 100 - 120 1 Lampaanselkä 1 - 1.5 Gratinointi 160 - 180 40 - 60 1 Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Jäniksenkoivet / -selkä korkeintaan 1 Ylä-/Alalämpö 2301) 30 - 40 1 Kauriin-/ hirvenselkä 1.5 - 2 Ylä-/Alalämpö 210 - 220 35 - 40 1 Kauriin-/ hirvenreisi 1.
SUOMI • Grillaa vain ohuita liha- tai kalapaloja. • Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla. HUOMIO! Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni. Grilli Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 1. puoli 2.
www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kanan Siipipalat 190 - 210 20 - 30 2 8.14 Sulatus • Poista pakkausmateriaalit ja aseta ruoka lautaselle. • Käytä ensimmäistä kannatintasoa alhaalta lukien. • Älä peitä ruokaa kulholla tai lautasella, muutoin sulatusaika voi olla pitempi. • Kun ruoka on suurikokoinen, aseta tyhjä lautanen ylösalaisin uunin pohjalle. Aseta ruoka syvälle lautaselle tai syvään astiaan ja aseta se uunin sisällä olevan lautasen päälle.
SUOMI 21 Pehmeät marjat/hedelmät Ruokalaji Lämpötila (°C) Mansikat / mustikat / 160 - 170 vadelmat / kypsät karviaiset Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) 35 - 45 - Kivelliset hedelmät Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Päärynät / kvittenit / luumut 160 - 170 35 - 45 Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Porkkanat
www.aeg.com Hedelmät Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso 1 taso 2 tasoa Luumut 60 - 70 8 - 10 3 1-4 Aprikoosit 60 - 70 8 - 10 3 1-4 Omenaviipaleet 60 - 70 6-8 3 1-4 Päärynät 60 - 70 6-9 3 1-4 8.17 Tietoja testilaitokselle Testattu standardin EN 60350-1:2013 ja IEC 60350-1:2011 mukaisesti. Paistaminen yhdellä kannatintasolla.
SUOMI 23 Paistaminen useilla kannatintasoilla. Pikkuleivät Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 2 tasoa 3 tasoa Murokeksit / taikinasuikaleet Kiertoilma 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Pienet kakut (20 kpl/ pelti) Kiertoilma 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Esikuumenna uuni. Grilli Esikuumenna tyhjää uunia 5 minuutin ajan. Grillaa lämpötilan maksimiasetuksella.
www.aeg.com 2. Vedä uunipeltien kannatinkiskon takaosa irti seinästä ja poista se. 1 2 Asenna poistetut lisävarusteet noudattamalla ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä. 9.3 Uunin katto VAROITUS! Kytke laite pois toiminnasta ennen lämpövastuksen siirtämistä. Tarkista, että laite on kylmä. Olemassa on palovammojen vaara. Asenna lämpövastus oikein laitteen sisäseinissä olevien kannattimien yläpuolelle. 5. Asenna ritilöiden kannattimet. 9.
SUOMI 25 9.5 Lampun vaihtaminen VAROITUS! Sähköiskun vaara. Lamppu voi olla kuuma. 9. Puhdista lasi vedellä ja miedolla puhdistusaineella. Kuivaa lasilevy varoen. Noudata puhdistuksen jälkeen yllä olevia ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä. Kiinnitä ensiksi pienin lasilevy, sitten suurempi ja lopuksi luukku. Yksi saranan vivuista (normaalisti oikealla oleva vipu) on vapaa liikkumaan. Varmista, että molemmat saranan vivut ovat samassa asennossa (noin 70° kulmassa).
www.aeg.com Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Höyryä ja kosteutta muodos- Ruoka on jätetty uuniin liian tuu ruokaan ja uunin sisälle. pitkäksi ajaksi. 10.2 Huoltotiedot Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään taivaltuutettuun huoltopalveluun. Älä jätä ruokia uuniin 15-20 minuuttia pitemmäksi ajaksi kypsennyksen jälkeen. Huoltopalvelun vaatimat tiedot on merkitty arvokilpeen. Arvokilpi sijaitsee uunin sisäosan etukehyksessä. Älä poista arvokilpeä uunista.
SUOMI Yleisohjeita Varmista, että uunin luukku on suljettu hyvin uunin ollessa toiminnassa. Älä avaa luukkua liian usein kypsennyksen aikana. Pidä luukun tiiviste puhtaana ja varmista, että se on hyvin kiinni paikoillaan. Käytä metallisia astioita energiatehokkuuden parantamiseksi. Kun mahdollista, älä esikuumenna uunia ennen kuin asetat ruoka-ainekset uuniin.
867352506-A-342018 www.aeg.
