User manual

Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Einschub-
ebene
Mandel-/Zuckerkuchen Ober-/Unterhitze
190 - 210
1)
20 - 30 3
Obstkuchen (auf Hefeteig/
Rührteig)
2)
Heißluft 150 35 - 55 3
Obstkuchen (auf Hefeteig/
Rührteig)
2)
Ober-/Unterhitze 170 35 - 55 3
Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft 160 - 170 40 - 80 3
Hefekuchen mit empfindlichen
Belägen (z. B. Quark, Sahne,
Pudding)
Ober-/Unterhitze
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Backofen vorheizen.
2)
Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebene
Mürbeteig-
Plätzchen
Heißluft 150 - 160 10 - 20 3
Rührteigplätz-
chen
Heißluft 150 - 160 15 - 20 3
Eiweißgebäck/
Baiser
Heißluft 80 - 100 120 - 150 3
Makronen Heißluft 100 - 120 30 - 50 3
Hefekleinge-
bäck
Heißluft 150 - 160 20 - 40 3
Blätterteigge-
bäck
Heißluft
170 - 180
1)
20 - 30 3
Brötchen Heißluft
160
1)
10 - 25 3
Brötchen Ober-/Unterhit-
ze
190 - 210
1)
10 - 25 3
1)
Backofen vorheizen.
10.7 Aufläufe und Überbackenes
Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebene
Nudelauflauf Ober-/Unterhit-
ze
180 - 200 45 - 60 1
www.aeg.com18