User manual

Livsmedel Vatten i utrymmets
upphöjning (ml)
Temperatur (°C) Tid (min)
Focaccia 100 200 - 210 10 - 20
Pizza 100 230 10 - 20
Franskbullar 100 200 20 - 25
Bröd 100 180 35 - 40
Plommonkaka, äp-
pelpaj, kanelbullar i
kakform.
100 - 150 160 - 180 30 - 60
Frysta färdigrätter
Förvärm den tomma ugnen i 10 minuter.
Använd den andra hyllpositionen.
Livsmedel Vatten i utrymmets
upphöjning (ml)
Temperatur (°C) Tid (min)
Pizza 150 200 - 210 10 - 20
Croissanter 150 170 - 180 15 - 25
Lasagne 200 180 - 200 35 - 50
Sous-vide-tillagning
Använd den andra hyllpositionen.
Använd 100 ml vatten.
Ställ in temperaturen till 110 °C.
Livsmedel Tid
(min)
Franskbullar 10 - 20
Bröd 15 - 25
Focaccia 15 - 25
Kött 15 - 25
Makaronpudding 15 - 25
Pizza 15 - 25
Ris 15 - 25
Grönsaker 15 - 25
Stekning
Använd ugnsformar av glas.
Använd den andra hyllpositionen.
Använd 200 ml vatten.
Livsmedel Tempera-
tur (°C)
Tid
(min)
Engelsk rostbiff 200 50 - 60
Kyckling 210 60 - 80
Fläskstek 180 65 - 80
10.4 Bakning
• Använd den lägre temperaturen
första gången.
• Du kan förlänga gräddningstiden med
10–15 minuter om du bakar på mer än
en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid
lika bruna. Du behöver inte ändra
ugnstemperaturen om de blir olika
bruna. Detta jämnar ut sig under
bakningen.
• Plåtarna i ugnen kan vrida sig under
bakning. När plåtarna kallnar igen
återtar de sin normala form.
www.aeg.com
14