EHBZDB EHBZDM USER MANUAL IT Istruzioni per l’uso Forno
www.aeg.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7 4. PANNELLO DEI COMANDI........................................................................................8 5.
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.aeg.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. Il pannello di controllo deve essere collegato all'unità riscaldante indicata, abbinando i colori dei connettori per evitare possibili pericoli. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. • Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.aeg.com • Questa apparecchiatura è stata prevista unicamente per un uso domestico. • Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura. • Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite. • Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento. • Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. • Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda.
ITALIANO 2.5 Illuminazione interna AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche. • Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa. • Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica. • Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche . 2.6 Assistenza Tecnica • Utilizzare esclusivamente ricambi originali. 2.7 Smaltimento AVVERTENZA! Rischio di lesioni o soffocamento.
www.aeg.com 3.2 Accessori Per la cottura di torte e biscotti. Ripiano a filo Leccarda Per pentole, torte in stampo, arrosti. Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Lamiera dolci 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.1 Manopole di regolazione delle zone di cottura È possibile mettere in funzione il piano cottura mediante le manopole per le zone di cottura. Leggere il capitolo "Informazioni per la sicurezza" nel libretto istruzioni. 4.
ITALIANO 4.4 Pulsanti Campo sensore / Pulsante Funzione Descrizione MENO Per impostare l'ora. CLOCK Per impostare una funzione orologio. PIÙ Per impostare l'ora. 4.5 Display A B C A. Funzioni dell’orologio B. Timer C. Funzioni orologio Se non si utilizza il forno per 3 minuti, la luminosità del display si riduce per risparmiare il consumo energetico. Quando si preme un tasto, il display torna alla modalità attiva. 5.
www.aeg.com 6.2 Impostazione di una funzione cottura 1. Ruotare la manopola delle funzioni di riscaldamento per selezionare una funzione di riscaldamento. 2. Ruotare la manopola di controllo per selezionare la temperatura. La spia si accende quando il forno entra in funzione. 3. Per spegnere il forno ruotare la manopola per le funzioni di riscaldamentofino a portarla in posizione off. 6.3 Funzioni cottura Funzione forno Applicazione Il forno è spento.
ITALIANO Funzione forno Grill Doppio Grill Ventilato Applicazione Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il pane. Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione della griglia. Per gratinare e dorare. La lampada si potrebbe spegnere automaticamente a temperature inferiori a 60 °C durante alcune funzioni del forno. 6.4 Impostazione della funzione:BakingPlus Questa funzione aumenta l'umidità in fase di cottura.
www.aeg.com 7. FUNZIONI DEL TIMER 7.1 Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio Applicazione IMPOSTA ORA Permette di modificare o controllare l'ora. DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchiatura. ORARIO FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatura. PARTENZA RITARDATA Per combinare le funzioni DURATA e FINE. CONTAMINUTI Per impostare il conto alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del dispositivo.
ITALIANO Il display visualizza . 4. Allo scadere del tempo, lampeggia e viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si spegne automaticamente. 5. Premete un tasto qualsiasi per disattivare il segnale. 6. Ruotare la manopola delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento. 7.5 Impostazione della PARTENZA RITARDATA 1. Impostare una funzione del forno e la temperatura. 2. Premere nuovamente e di nuovo non inizia a fino a che lampeggiare. o per impostare il 3.
www.aeg.com Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. Ripiano a file e lamiera dolci / leccardainsieme: Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti. 9. FUNZIONI AGGIUNTIVE 9.
ITALIANO 15 Livello di potenza Applicazione Tempo (min.) Suggerimenti 1-2 Per la salsa olandese e per sciogliere il burro, fondere il cioccolato e la gelatina. 5 - 25 Mescolare di tanto in tanto. 1-2 Per solidificare omelette morbide e uova strapazzate. 10 - 40 Cucinare coprendo con un coperchio. 2-3 Per bollire riso e pietanze a base 25 - 50 di latte e per riscaldare menù già pronti. Aggiungere una quantità doppia di liquido rispetto al riso.
www.aeg.com Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Température (°C) Tempo (min.) Biscotti, focaccine, croissant 100 150 - 180 10 - 20 Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Panini 100 200 20 - 25 Pane 100 180 35 - 40 160 - 180 30 - 60 Plum cake, torta di 100 - 150 mele, roll di cannella cotti in uno stampo per torte. Pasti pronti congelati Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti. Usare il secondo livello griglia.
ITALIANO in caso di rosolature diverse. Le differenze si compensano in fase di cottura. 17 • I vassoi nel forno possono girare in fase di cottura. Una volta raffreddate, le deformazioni scompaiono. 10.5 Consigli per cuocere al forno Risultati di cottura Causa possibile Rimedio Il fondo della torta non La posizione della griglia è è sufficientemente dora- errata. to. Sistemare la torta su un ripiano inferiore. La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua.
www.aeg.com Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torta margherita/Torte alla frutta Cottura Ventilata 140 - 160 70 - 90 1 Base per flan – pasta frolla Cottura Ventilata 170 - 1801) 10 - 25 2 Base per flan pasta lievitata Cottura Ventilata 150 - 170 20 - 25 2 Cheesecake Cottura Tradizionale 170 - 190 60 - 90 1 1) Preriscaldare il forno. Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torte lievitate delicatamente guarnite (ad es. formaggio morbido, panna, crema) Cottura Tradizionale 160 - 1801) 40 - 80 3 19 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. Biscotti Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 160 - 170 15 - 30 1 Baguette con formaggio fuso Cottura ventilata 160 - 170 15 - 30 1 Dolci al forno Cottura Tradizionale 180 - 200 40 - 60 1 Sformati di pesce Cottura Tradizionale 180 - 200 30 - 60 1 Verdure ripiene Cottura ventilata 160 - 170 30 - 60 1 Verdure gratina- Doppio grill ventilato te1) 1) Preriscaldare il forno. 10.
ITALIANO Alimenti Torta Streusel Température (°C) Tempo (min.) 150 - 160 21 Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni 30 - 45 1/4 - Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 150 - 160 1) Preriscaldare il forno.
www.aeg.com Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torta di mele, ricoperta 150 - 170 50 - 60 1 Torta di verdure 160 - 180 50 - 60 1 Pane non lievitato 230 - 2501) 10 - 20 2 Tortino di pasta sfoglia 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (spe- 230 - 2501) cialità simile alla pizza, tipica dell'Alsazia) 12 - 20 2 Piroggen (versione russa del calzone) 15 - 25 2 180 - 2001) 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. 10.
ITALIANO Alimenti Quantità Funzione Arrosto di manzo o filetto: ben cotto per cm di al- Doppio Grill tezza Ventilato 23 Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 170 - 1801) 8 - 10 1 Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Spalla/Coppa/ 1 - 1.5 Taglio di prosciutto per arrosto Doppio Grill Ventilato 160 - 180 90 - 120 1 Braciola/costoletta 1 - 1.5 Doppio Grill Ventilato 170 - 180 60 - 90 1 Polpettone 0.
www.aeg.com Selvaggina Alimenti Quantità (kg) Funzione Température Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia Sella/ Cosciotto di lepre fino a 1 Cottura Tradizionale 2301) 30 - 40 1 Sella di capriolo 1.5 - 2 Cottura Tradizionale 210 - 220 35 - 40 1 Coscia di capriolo 1.5 - 2 Cottura Tradizionale 180 - 200 60 - 90 1 Funzione Température Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO 25 ATTENZIONE! Durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiuso. Grill Alimenti Température (°C) Tempo (min.) 1° lato 2° lato 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Filetto di manzo 230 20 - 30 20 - 30 3 Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di agnel- 210 - 230 lo 25 - 35 20 - 25 3 Pesce intero, 500 -1.000 g 15 - 30 15 - 30 3/4 Roast beef 210 - 230 Posizione della griglia 10.
www.aeg.com 10.15 Marmellate/Conserve Cottura finale • Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato. • Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo. • Per questa funzione usare il primo ripiano a partire dal fondo. • Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla lamiera dolci. • Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.
ITALIANO 10.16 Asciugatura - Cottura Ventilata Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno. Per ottenere risultati migliori, spegnere il forno a metà del tempo consigliato, aprire la porta e lasciare raffreddare per una notte per completare l'asciugatura. Verdure Per un vassoio usare la terza posizione ripiano. Per 2 vassoi usare la prima e quarta posizione ripiano.
www.aeg.com Alimenti Funzione Température (°C) Torta di mele (2 stam- Cottura Tradiziona- 180 pi Ø 20 cm, disposti in le diagonale) Tempo (min.) Posizione della griglia 70 - 90 1 Cottura su un livello. Biscotti Usare il terzo livello griglia. Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
ITALIANO 29 11. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 11.1 Note sulla pulizia Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un detergente dedicato. Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia. 3. Pulire la cavità con acqua tiepida e un panno morbido. 11.
www.aeg.com 1. Afferrare la resistenza con le due mani nella parte anteriore. 2. Tirarlo in avanti contro la molla a pressione ed estrarlo dai due supporti. 3. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (un angolo di circa 70°). 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla fino ad allontanarla dal forno mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5.
ITALIANO 31 11.6 Sostituzione della lampadina AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche. La lampada potrebbe essere calda. 1. Spegnere il forno. Attendere che il forno si raffreddi. 2. Estrarre la spina dalla presa di corrente. 3. Appoggiare un panno sul fondo della cavità. 2. Pulire il rivestimento di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una alogena, da 230 V, 40 W, termoresistente fino a 300°C. 4. Montare il rivestimento di vetro. Lampadina superiore 1.
www.aeg.com Problema Possibile causa Rimedio Vapore e acqua di condensa Le pietanze sono state laNon lasciare le pietanze nel si depositano sugli alimenti sciate nel forno troppo a lun- forno per più di 15 - 20 mie nella cavità del forno. go. nuti dal termine del processo di cottura. L'acqua nella goffratura della cavità non bolle. La temperatura è troppo bassa. L'acqua esce dalla goffratura La goffratura della cavità della cavità. contiene un’eccessiva quantità di acqua. 12.
ITALIANO Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.69 kWh/ciclo Numero di cavità 1 Fonte di calore Elettricità Volume 71 l Tipo di forno Forno a incasso inferiore Massa EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni. 13.
www.aeg.com Servizio dopo vendita Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9014 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Vendita pezzi di ricambio Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel. 0848 848 111 Consulenza specialistica/Vendita Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel. 044 405 81 11 Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione.
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