User manual

Madvare Mængde Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Engelsk roast-
beef eller filet:
gennemstegt
pr. cm i tyk-
kelsen
Turbogrill
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Forvarm ovnen.
Svin
Madvare Mængde
(kg)
Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Bov/nakkekam/
skinkesteg
1 - 1.5 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1
Kotelet/ribbens-
steg
1 - 1.5 Turbogrill 170 - 180 60 - 90 1
Farsbrød 0.75 - 1 Turbogrill 160 - 170 50 - 60 1
Svineskank (for-
kogt)
0.75 - 1 Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1
Kalvekød
Madvare Mængde
(kg)
Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Kalvesteg 1 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1
Kalveskank 1.5 - 2 Turbogrill 160 - 180 120 - 150 1
Lammekød
Madvare Mængde
(kg)
Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Lammekølle/
Lammesteg
1 - 1.5 Turbogrill 150 - 170 100 - 120 1
Lammeryg 1 - 1.5 Turbogrill 160 - 180 40 - 60 1
Vildt
Madvare Mængde
(kg)
Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Dyreryg/
Harekølle
op til 1 Over-/under-
varme
230
1)
30 - 40 1
Ryg 1.5 - 2 Over-/under-
varme
210 - 220 35 - 40 1
Kølle 1.5 - 2 Over-/under-
varme
180 - 200 60 - 90 1
1)
Forvarm ovnen.
DANSK 21