Operation Manual

Deutsch
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Inbetriebnahme des Fondues
Wählen Sie für Ihr Gerät einen geeigneten rutschfesten
Standort aus.
1. Setzen Sie das Drehkarussell ein, wie oben geschrieben.
Hängen Sie die Saucenbehälter ein.
2. Stellen Sie den Fonduetopf auf den Heizsockel.
3. FüllenSiedenTopfmitFettbzw.Öl(min.0,5lbismax.
1,0 l). Legen Sie den Aufsatz auf den Fonduetopf.
4. Drehen Sie das Thermostat auf MIN.
5. SchließenSiedasGerätaneinevorschriftsmäßiginstallier-
te 230 V, 50 Hz Schutzkontaktsteckdose an.
6. Schalten Sie das Gerät auf den mittleren Temperaturbe-
reichundlassenSiedasÖleinigeZeitaufheizen.
HINWEIS:
Die Kontrollleuchte zeigt das Aufheizen der Heizplatte
an. Während des Betriebs schaltet sie sich aus und
an. Dies ist normal und zeigt an, dass die Temperatur
thermostatisch kontrolliert und beibehalten wird.
7. MiteinemHolzstab(z.B.SchaschlikspießoderHolzkoch-
löffel) können Sie testen, ob die richtige Temperatur
erreichtist:BeimEintaucheninsÖlmüssenleichte
Luftbläschen am Holzstab hochsteigen. Sie können jedoch
ebensoeinStückIhresFrittiergutesindasheißeÖlgeben.
8. SpießenSiemitdenFondue-GabelnFleischstückeauf
und geben Sie diese in das Fett. Der Garungsprozess
dauertjenachGrößederFleischstückeca.4–7Minuten.
Dies bedeutet, je kleiner Ihre Fleischstücke oder andere
Lebensmittel sind, umso schneller werden diese gegart.
9. Passen Sie die Temperatur mit dem Regler so an, dass ein
leichtes Brodeln erhalten bleibt.
Der Wok
Hinweise für die Benutzung
Das Kochen im Wok stammt aus der asiatischen Küche,
deren Hauptmerkmal im Garen von Lebensmitteln in „mund-
gerechten“ Portionen liegt.
• Esistratsam,alleZutaten,dieSiefüreinWok-Gericht
benötigen,daherauchindieentsprechendeGröße
(Würfel / Spalten / Streifen) zu schneiden. Die Garzeit
wird somit drastisch reduziert und Ihre Lebensmittel
behalten einen frischen Geschmack.
• AchtenSiedarauf,dassbeimBratennurkleineMengen
Lebensmittel (z.B. Fleisch) verarbeitet werden.
• NutzenSiedenGittereinsatzzumAbtropfenundWarm-
halten der fertigen Lebensmittel. Kochen bzw. braten Sie
portionsweise weiter.
• PassenSiedieTemperaturderHeizplattedenLebens-
mittelnundderverwendetenFett-/Ölsortean.
• BenutzenSieimUmgangmitdemWokkeinescharfen
oder spitzen Gegenstände. Am besten geeignet sind
Holzutensilien.
HINWEIS:
Sie können den Wok auch auf anderen elektrischen
Herdplatten benutzen anstatt auf dem Heizsockel. Für
Induktionskochplatten ist er jedoch nicht geeignet.
Montage des Glasdeckels
Der mitgelieferte Griff für den Glasdeckel ist vormontiert.
Um den Griff am Glasdeckel zu befestigen, gehen Sie wie
folgt vor:
1. Drehen Sie den Knauf und den Kranz von der Schraube
ab. Lassen Sie die Silikondichtung und die Unterlegschei-
be auf der Schraube.
2. Legen Sie den Knauf und den Kranz übereinander auf
eine ebene Fläche.
3. Legen Sie den Deckel umgekehrt darauf.
4. Stecken Sie die vormontierte Schraube mit der Silikon-
dichtung und der Unterlegscheibe von innen durch den
Deckel.
5. Schrauben Sie den Knauf handfest an.
Inbetriebnahme des Wok
Wählen Sie für Ihr Gerät einen geeigneten rutschfesten
Standort.
1. Stellen Sie den Wok auf den Heizsockel.
2. Drehen Sie das Thermostat auf MIN.
3. SchließenSiedasGerätaneinevorschriftsmäßiginstal-
lierte 230 V, 50 Hz Schutzkontaktsteckdose an.
Kochen mit dem Wok
4. GebenSieetwasÖloderBrüheindenWok.
5. Drehen Sie das Thermostat auf höchste Stufe und lassen
Sie den Wok einige Minuten vorheizen.
6. Fügen Sie die gewürfelten Zutaten je nach Angabe im
Rezept hinzu.
7. Garen Sie diese unter ständigem Rühren bzw. Wenden.
8. Sollte die Flüssigkeit der Zutaten so stark abnehmen,
dass diese im Wok „gebraten“ werden, fügen Sie ein
wenig Flüssigkeit hinzu.
Servieren Sie das fertige Gericht möglichst direkt nach der
Zubereitung.
Dämpfen im Wok
4. GießenSie2-3TassenWasserindenWokundlegenSie
den Gittereinsatz auf.
5. Legen Sie die Zutaten auf den Gittereinsatz und setzen
Sie den Deckel auf.
6. Schalten Sie das Gerät zum schnellen Aufheizen auf
Maximum.
7. StellenSieanschließenddiegewünschteTemperaturein.
Wenn Sie unsicher sind, welche Einstellung Sie wählen
sollen, beginnen Sie mit einer niedrigen Temperaturein-
stellung und erhöhen die Temperatur dann allmählich.