User manual

9.6 Tableau de rôtissage et de
cuisson des gâteaux
Avant la cuisson, faites
préchauffer votre four à vide
pendant 10 minutes.
Gâteaux
Plat Chaleur tournante Durée (min) Commentaires
Température
(°C)
Positions des
grilles
Pâtes à gâteaux 160 4 45 - 60 Dans un moule
à gâteau
Pâte sablée 160 4 20 - 30 Dans un moule
à gâteau
Gâteau au from-
age
160 4 70 - 80 Dans un moule
à gâteau sur une
grille métallique
Tarte aux
pommes
160 4 80 - 100 Dans un moule
à gâteau de
20 cm sur une
grille métallique
Strudel min. 4 60 - 80 Sur un plateau
de cuisson
Tarte à la confi-
ture
165 4 30 - 40 Dans un moule
à gâteau
Génoise/Gâteau
Savoie
160 4 50 - 60 Dans un moule
à gâteau
Gâteau de
Noël/Cake aux
fruits
min. 4 90 - 120 Dans un moule
à gâteau de
20 cm
Gâteau aux
prunes
160 4 50 - 60 Dans un moule
à pain
Petits gâteaux -
sur un seul ni-
veau
min. - 160 4 25 - 35 Sur un plateau
de cuisson
Biscuits/
Gâteaux secs/
Tresses feuillet-
ées - sur un seul
niveau
min. 4 30 - 35 Sur un plateau
de cuisson
Petits pains 180 4 15 - 20 Sur un plateau
de cuisson
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