User manual

Plat Quantité
(kg)
Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Commen-
taires
Tourte aux
fruits
- min. 40 - 50 4 Dans un
moule rond
de 26 cm sur
une grille
métallique
Friands - 180 20 - 30 4 Sur le pla-
teau multi-
usages en
aluminium
Pâte à choux - 190 25 - 30 4 Sur le pla-
teau multi-
usages en
aluminium
Vol au vents - 170 15 - 20 4 Sur le pla-
teau multi-
usages en
aluminium
Tarte à la
confiture
- 165 40 - 50 4 Dans un
moule rond
de 26 cm sur
une grille
métallique
Entremets
Plat Quantité
(kg)
Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Commen-
taires
Œufs cocotte
au bain-mar-
ie
- min. 60 - 75 3 9 pots en cé-
ramique dans
un plat à rôtir
contenant
2 cm d'eau
Gâteaux
Plat Quantité
(kg)
Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Commen-
taires
Cake aux
fruits
- min. 150 - 170 4 Dans un
moule à gâ-
teau de
20 cm sur
une grille
métallique
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