User Manual

5. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
La temperatura ideale della frittura è
fra 140° e 180°C. Al di là di queste
temperature, l’olio si degrada
rapidamente.
Se usate una temperatura troppo
bassa, gli alimenti non sono passati
a fuoco vivo in superficie e
s’impregnano di grasso.
Più i pezzi sono grossi, più devono
rimanere nella frittura. Conviene
quindi scegliere una temperatura di
cottura che permetta di cuocere gli
alimenti in profondità senza bruciarli
all’esterno.
La temperatura che avete scelto è
raggiunta quando la spia rossa (°C)
si accende.
La posizione dela manopola è a titolo
indicativo secondo il tipo d’alimento da
cuocere, questa può variare rispetto alla
quantità dei cibi ed al gusto personale del
consumatore.
POSIZIONE
DEL
TERMOSTATO
PIETANZE
140ºC patate fritte
(sbollentare)
160ºC coscie, ali di pollo
170ºC frittelle, pesci
180ºC crocchette
180ºC patate fritte
(frìggere)
Per interrompere la cottura, posizionate
su 0.
6. PULIZIA E CURA
AVVERTENZA !
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
6.1 Informazioni generali
• Pulire la friggitrice dopo ogni
impiego.
• Usare sempre pentole con il
fondo pulito.
• I graffi o le macchie scure sulla
superficie non compromettono il
funzionamento della friggitrice.
• Usare un prodotto di pulizia
speciale adatto alla superficie
della friggitrice.
• Il vetro richiede l'uso di un
raschietto speciale.
6.2 Pulizia della friggitrice
• Togliere immediatamente :
plastica fusa, pellicola in plastica,
zucchero e alimenti contenenti
zucchero. Se non vengono
eliminati, potrebbero danneggiare
il piano di cottura.
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