User manual

Nivel de
căldură
Utilizare pentru: Durată
(min)
Recomandări
1 - 3 Sos olandez, topit: unt, cioco‐
lată, gelatină.
5 - 25 Amestecaţi din când în când.
1 - 3 Solidificare: omlete pufoase,
ouă ochiuri.
10 - 40 Gătiţi cu capacul pus.
3 - 5 Fierberea înăbuşită a orezului
şi a mâncărurilor care conţin
lapte, încălzirea alimentelor
preparate.
25 - 50 Adăugaţi minim de două ori
mai mult lichid decât orez,
amestecaţi în timpul gătitului
mâncărurile care conţin lapte.
5 - 7 Pentru a găti la aburi legume,
peşte, carne.
20 - 45 Adăugaţi câteva linguri de li‐
chid.
7 - 9 Cartofi gătiţi la abur. 20 - 60 Utilizaţi maxim ¼ l apă pentru
750 g de cartofi.
7 - 9 Gătirea unor cantităţi mai mari
de alimente, tocane şi supe.
60 - 150 Până la 3 l lichid plus ingre‐
diente.
9 - 12 Prăjire uşoară: escalop, cordon
bleu de viţel, şniţele, chiftele,
cârnaţi, ficat, roux (sos de
făină şi unt), ouă, clătite, gogo‐
şi.
conform
neces‐
ităţilor
Întoarceţi la jumătatea duratei
de gătit.
12 - 13 Crochete de cartofi, muşchiu‐
leţ, cotlete, bine făcute.
5 - 15 Întoarceţi la jumătatea duratei
de gătit.
14 Pentru a fierbe apă, paste, pentru a prăji carnea la suprafaţă (gulaş, frip‐
tură înăbuşită), pentru a prăji intens cartofi-pai.
Pentru a fierbe cantităţi mari de apă. Funcţia Putere este activată.
5.5 Informaţii şi sfaturi pentru
funcţia Fry Assist
Pentru a obţine cele mai bune
rezultate cu funcţia:
• Porniţi funcţia când plita este rece (nu
este necesară încălzirea manuală a
vasului).
• Utilizaţi vase cu din inox cu bază tip
sandviş.
• Nu utilizaţi vase care prezintă
deformări în centrul bazei lor.
Exemple de aplicaţii de gătit pentru
funcţie
Datele din tabele prezintă exemple de
alimente pentru fiecare nivel de căldură.
Cantitatea, grosimea, calitatea şi
temperatura ( de ex. congelat)
alimentelor influenţează nivelul corect de
căldură. Alegeţi nivelul de căldură şi
reglajul care este ideal pentru cratiţele şi
obiceiurile dvs. la gătit.
Ouă Nivel de căldură
Omletă, ouă prăjite 1 - 3
www.aeg.com60