User manual

5.5 Παραδείγματα μαγειρικών
εφαρμογών
Η σχέση μεταξύ της σκάλας μαγειρέματος
και της ενέργειας που καταναλώνει η
ζώνη μαγειρέματος δεν είναι γραμμική. Η
αύξηση της σκάλας μαγειρέματος δεν
είναι ανάλογη της αύξησης της ενέργειας
που καταναλώνει η ζώνη μαγειρέματος.
Αυτό σημαίνει ότι η ζώνη μαγειρέματος με
την ενδιάμεση σκάλα μαγειρέματος
καταναλώνει λιγότερη από τη μισή
ενέργειά της.
Τα στοιχεία στον πίνακα
είναι απλώς ενδεικτικά.
Σκάλα
μαγειρέματος
Χρήση: Χρόνος
(λεπτά)
Συμβουλές
- 1
Διατήρηση θερμοκρασίας
μαγειρεμένων φαγητών.
όσος
απαιτείτ
αι
Τοποθετήστε ένα καπάκι στο
μαγειρικό σκεύος.
1 - 3 Σάλτσα ολλαντέζ, λιώσιμο:
βούτυρο, σοκολάτα, ζελατίνα.
5 - 25 Ανακατεύετε ανά διαστήματα.
1 - 3 Χτύπημα: αφράτες ομελέτες,
ψητά αυγά.
10 - 40 Μαγειρεύετε με το καπάκι.
3 - 5 Σιγανό βράσιμο ρυζιού και
φαγητών με βάση το γάλα,
ζέσταμα έτοιμων φαγητών.
25 - 50 Προσθέστε υγρά σε
τουλάχιστον διπλάσια
ποσότητα από το ρύζι,
ανακατεύετε ενδιάμεσα σε
συνταγές που περιέχουν γάλα.
5 - 7 Λαχανικά, ψάρι και κρέας στον
ατμό.
20 - 45 Προσθέστε μερικές κουταλιές
νερό.
7 - 9 Πατάτες στον ατμό. 20 - 60 Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ l
νερό για 750 g πατάτες.
7 - 9 Μαγείρεμα μεγαλύτερων
ποσοτήτων τροφίμων, σούπες
και φαγητά κατσαρόλας.
60 - 150 Έως 3 l υγρό μαζί με τα υλικά.
9 - 12 Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ,
μοσχάρι cordon bleu, παϊδάκια,
κεφτεδάκια, λουκάνικα, συκώτι,
κουρκούτι, αυγά, τηγανίτες,
ντόνατς.
όσος
απαιτείτ
αι
Γυρίστε από την άλλη πλευρά
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
12 - 13 Δυνατό τηγάνισμα,
πατατοκροκέτες, κομμάτια
παντσέτας, μπριζόλες.
5 - 15 Γυρίστε από την άλλη πλευρά
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
14 Βράσιμο νερού, βράσιμο ζυμαρικών, σοτάρισμα κρέατος (γκούλας, κρέας
στην κατσαρόλα), τηγανιτές πατάτες.
Βράσιμο μεγάλης ποσότητας νερού. Έχει ενεργοποιηθεί η λειτουργία
ισχύος.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 59