IT Forno a microonde Libro di ricette
www.aeg.com 1. RICETTE COTTURA GUIDATA In Cottura guidata i piatti vengono suddivisi in più categorie: • Scongelamento • Cottura/Fusione • Pollame/Carne/Pesce • Torte salate/Sformati/Gratinati • Dessert 1.1 Scongelamento Scongelamento pesce Appoggiare il pesce surgelato su un piatto capovolto e mettere il piatto all'interno di un contenitore per consentire all'acqua di scongelamento di scorrere via senza sporcare l'interno del microonde.
ITALIANO Verdure surgelate Mettere le verdure surgelate in un piatto da microonde e aggiungere circa 50 ml di acqua. Coprire il piatto (con un coperchio o pellicola per microonde). Girare le verdure più volte durante la cottura. – Tempo di cottura nel forno: dipende dal peso – Livello: ripiano di vetro sul fondo Suggerimento: se le verdure sono molto croccanti impostare un peso inferiore. se le verdure sono molto morbide impostare un peso maggiore.
www.aeg.com Polli, 2 metà Ingredienti: • Pollo intero da 1 kg diviso in 2 metà • sale • pepe • erbe secondo i gusti • olio per cospargere – Tempo di cottura nel forno: 30 minuti – Livello: 2 Appoggiare un piatto da microonde sulla base per raccogliere eventuali residui. Girare dopo 15 minuti.
ITALIANO • 1.000 g di patate • 1 cucchiaino di sale, 1 di pepe e 1 di noce moscata • 2 spicchi di aglio • 200 g di formaggio grattugiato • 200 ml di latte • 200 ml di panna • 4 cucchiai di burro Metodo: Pelare le patate, tagliarle a fette sottili, asciugarle e condirle. Strofinare uno spicchio d'aglio su una teglia per sformati, quindi ungere quest'ultima con un po' di burro. Distribuire metà delle fette di patate condite nella teglia e spargervi sopra del formaggio grattugiato.
www.aeg.com • • • • • 1 cucchiaio di burro sale pepe succo di limone 1 pomodoro polposo piccolo, tagliato a pezzi, di circa 150 g • 1/2 mazzo di prezzemolo, tritato • diverse foglie di basilico, tagliate a pezzi • 1 fetta di pane bianco, tagliata a pezzi • 75 g di Gorgonzola, tagliato a cubetti • 3 cucchiai di panna Metodo: Pulire i funghi. Togliere i gambi e tagliare a cubetti. Condire con sale e pepe e irrorare con succo di limone.
ITALIANO • • • • 200 g di zucchine sale pepe bianco macinato fresco 130 g di formaggio grattugiato misto (come mix per pizza) • 1 lattina piccola di acciughe, 60 g • 1 spicchio di aglio, schiacciato • 1 scalogno finemente tagliato • 150 ml di panna intera • erbe fresche (come basilico, maggiorana, origano, timo) o mix per condimento • un po' di olio d'oliva Metodo: Pelare le patate e tagliarle a fette sottili. Lavare le zucchine e asciugarle con cura con un panno da cucina. Tagliarle a fette sottili.
www.aeg.com Sformato di porri Per 2 - 3 persone. Ingredienti: • 500 g di porri • 250 g di quark (semigrasso) • 50 ml di crème fraîche • 1 uovo • 50 g di formaggio grattugiato, come parmigiano • 1 spicchio di aglio • sale • pepe nero macinato fresco • 2 - 3 fette di prosciutto • 1 cucchiaio pieno di pangrattato • Fiocchi di burro Metodo: Tagliare i porri in anelli dello spessore di 1 cm e cuocere in acqua bollente e salata per 5 minuti. Eliminare l'acqua e far scolare bene.
ITALIANO 9
www.aeg.
ITALIANO 11
892961111-A-102013 www.aeg.
