Operation Manual

Ofenfunktion Anwendung

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte

mit einer intensiveren Bräunung und ei-

nem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20

- 40 °C niedrigere Backofentemperatur als

bei Ober-/Unterhitze ein.

Bio-Garen Zum Braten von besonders magerem und

zartem Gargut.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ein-

schubebene.

Tiefkühlgerichte Zur Zubereitung knuspriger Fertiggerichte

wie Pommes frites, Kroketten oder Früh-

lingsrollen.

Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder

von Geflügel mit Knochen auf einer Ein-

schubebene. Auch zum Gratinieren und

Überbacken.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größe-

ren Mengen. Zum Toasten von Brot.

Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum

Toasten.

Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen

von trockenem Gebäck. Auch für Backwa-

ren in Backformen auf einer Einschubebe-

ne.

Warmhalten Zum Warmhalten von bereits zubereiteten

Speisen.

Auftauen Zum Auftauen von Tiefkühlgerichten.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen

Böden.

Gärstufe Zum Gehen lassen von Hefeteig vor dem

Backen.

Brot Backen Zum Backen von Brot.

Überbacken Für Speisen wie Lasagne oder Kartoffel-

gratin. Auch zum Bräunen.

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in

Scheiben, z. B. Äpfeln, Pflaumen, Pfirsi-

chen sowie Tomaten, Zucchini und Pilzen.