KE8404001 KE8404021 RU Инструкция по эксплуатации
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внима‐ тельно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправиль‐ ной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com 1.2 Общие правила техники безопасности • Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагрева‐ тельным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуа‐ ры, всегда используйте кухонные рукавицы. • Не используйте пароочистители для очистки при‐ бора. • Перед выполнением операций очистки и ухода от‐ ключите прибор от сети электропитания.
РУССКИЙ • Другие приборы или предметы ме‐ бели, находящиеся по обе стороны прибора, должны иметь ту же высо‐ ту. Подключение к электросети ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и по‐ ражения электрическим током. • Все подключения к электросети должны производиться квалифици‐ рованным электриком. • Прибор необходимо заземлить. • Убедитесь, что указанные на та‐ бличке с техническими данными па‐ раметры электропитания соответ‐ ствуют параметрам электросети. В противном случае обратитесь к электрику.
www.aeg.com • При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени. • Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняю‐ щиеся материалы или изделия, про‐ питанные легковоспламеняющими‐ ся веществами. ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения прибора. • Для предупреждения повреждения и изменения цвета эмали: – не помещайте непосредственно на дно прибора посуду и иные пред‐ меты. – не кладите непосредственно на дно прибора алюминиевую фольгу.
РУССКИЙ 7 случай, если внутри прибора ока‐ жутся дети и домашние животные. 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 8 1 Панель управления 2 2 Электронный программатор 3 4 5 6 4 3 2 1 3 Гнездо для термощупа для мяса 4 Гриль и нагревательный элемент 5 Лампа освещения духового шка‐ фа 6 Вентилятор и нагревательный элемент 7 Съемная направляющая для про‐ 7 тивня 8 Положение противней 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для вы‐ печки, жаркого.
www.aeg.com Термощуп для мяса Для определения готовности блюда. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». См. Главу «Уход и очистка». 4.2 Первое подключение Если нагревательный элемент опустился вниз, поднимите его к потолку прибора так, чтобы он оказался над направляющи‐ ми, расположенными на внут‐ ренних стенках.
РУССКИЙ 9 Для управления прибором используются сенсорные поля. Номер 1 2 Сенсор‐ Функция ное поле - Комментарий Дисплей На дисплее отображаются текущие настройки прибо‐ ра. Вкл/Выкл Включение и выключение прибора. Режимы Нагрева или Помощь в Приготовле‐ нии Для выбора режима нагре‐ ва нажмите на сенсорное поле один раз. Для выбора функции Помощь в Приго‐ товлении нажмите на него дважды.
www.aeg.com Сенсор‐ Функция ное поле Номер Комментарий Таймер 10 Дисплей A B C E D Установка функции Тай‐ мер . A) B) C) D) E) Режимы нагрева Время суток Индикатор нагрева Температура Отображение продолжительности или времени окончания работы функции Другие индикаторы дисплея. Символ Функция Таймер Режим включен. Время суток Отображение текущего времени. Продолж. Отображение времени, необходимого для приготовления блюда. Окончание Отображение времени окончания цикла приготовления.
РУССКИЙ 3. Нажатие на OK позволяет перейти к подменю или принять устано‐ вленное значение. 11 В любой момент можно вернуться в главное меню, нажав на . 6.2 Обзор меню Главное меню Символ Элемент меню Применение Помощь в Приготовле‐ Вывод списка программ автоматиче‐ нии ского приготовления. Режимы Нагрева Вывод списка режимов нагрева. Основные Установки Вывод перечня остальных режимов. Любимая программа Вывод списка избранных программ приготовления, созданных самим по‐ льзователем.
www.aeg.com Символ Подменю Описание Тоны Кнопок Включение и отключение тоновых звуковых сигналов при нажатии на сенсорные поля. Отключение звуко‐ вых сигналов, выдаваемых при нажа‐ тии на поле «Вкл/Выкл», невозможно. Сигналы Тревоги/ Ошибки Включает и выключает сигналы опо‐ вещения. Сервис Отображение версии и конфигурации программного обеспечения. Заводские Установки Восстанавление всех заводских уста‐ новок. 6.
РУССКИЙ Режимы нагрева Применение Влажный горячий воздух Экономия электроэнергии при пригото‐ влении выпечки, в том числе и выпечки с низким содержанием влаги. Также ис‐ пользуется для выпекания в формах на одном уровне духового шкафа. Поддержание тепла Сохранение приготовленной пищи в теплом виде. Размораживание Размораживание замороженных продук‐ тов. Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней корочкой. Подготовка теста Подготовка дрожжевого теста перед вы‐ печкой.
www.aeg.com 6.5 Индикация нагрева При включении режима нагрева на дисплее отображается полоска. По‐ лоска показывает, что температура духового шкафа повышается. Индикация быстрого нагрева Данная функция позволяет сократить время нагрева. Для включения функ‐ ции нажмите и удерживайте в тече‐ ние 3 секунд. Индикатор нагрева за‐ мигает. Остаточное тепло После выключения прибора на дис‐ плее отображается остаточное тепло. Это тепло можно использовать для поддержания блюд в теплом состоя‐ нии. 6.
РУССКИЙ зует остаточное тепло для про‐ должения приготовления. Установка функций часов Установите режим нагрева духо‐ вого шкафа. 2. Многократным нажатием кнопки добейтесь отображения на дис‐ плее необходимой функции часов и соответствующего символа. 1. 3. 4. С помощью или задайте необходимое значение времени. Нажмите OK для подтверждения. По истечении установленного вре‐ мени раздастся звуковой сигнал. Прибор выключается. На дисплее появится сообщение.
www.aeg.com 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». 8.1 Автоматические программы Эти три автоматические программы обеспечивают оптимальные настрой‐ ки для каждой категории типа мясных блюд и других рецептов: • Программы приготовления для мяса с функцией Вес, автоматич. (меню Помощь в Приготовлении ) – данная функция автоматически рассчиты‐ вает время жарки. Чтобы использо‐ вать эту функцию, необходимо ука‐ зать вес продукта.
РУССКИЙ 8.3 Помощь в Приготовлении с использованием функции Вес, автоматич. Данная функция автоматически рас‐ считывает время жарки. Для ее ис‐ пользования необходимо ввести вес продукта. Включение функции: 1. Включите прибор. 2. Выберите Помощь в Приготовле‐ нии . Нажмите на OK для подтвер‐ ждения. 3. Выберите нужную категорию и блюдо. Нажмите на OK для под‐ тверждения. 4. Выберите Вес, автоматич. . На‐ жмите на OK для подтверждения. 17 5. Нажмите на или на , чтобы задать вес продуктов.
www.aeg.com боты. Расчет времени окончания приготовления согласно функции «Окончание» производится при‐ мерно через 30 минут. 6. В ходе приготовления термо‐ щуп для мяса должен нахо‐ диться внутри куска мяса, а его штекер – включен в гнездо. При достижении заданной темпе‐ ратуры внутри продукта раздастся звуковой сигнал. Прибор отклю‐ чится автоматически. Чтобы вы‐ ключить звуковой сигнал, нажмите на сенсорное поле. 7. Извлеките штекер термощупа для мяса из гнезда и достаньте мясо из духового шкафа.
РУССКИЙ 19 Одновременная установка решетки и противня для жарки: Уложите решетку на противень для жарки. Вставьте противень для жарки между направляющими планками духового шкафа. Полезные сведения: • Для повышения уровня безо‐ пасности в нижней части левого и правого краев всех аксессуаров ду‐ хового шкафа имеются небольшие выступы. Эти выступы всегда дол‐ жны находиться в задней части при‐ бора. Выступы также служат защи‐ той от опрокидывания.
www.aeg.com Выберите название любимой про‐ граммы. Нажмите OK для под‐ тверждения. , чтобы перейти непос‐ Нажмите на редственно к меню Любимая програм‐ ма . Эти же действия можно произве‐ сти при выключенном приборе (только в ряде моделей). 3. 10.2 БЛОКИР. КНОПОК Функция БЛОКИР. КНОПОК позволяет предотвратить случайное изменение режима нагрева. Функцию БЛОКИР. КНОПОК можно включить только ко‐ гда прибор работает. Включение функции БЛОКИР. КНОПОК : 1. Включите прибор. 2.
РУССКИЙ Температура Время отключения 200°C – 245°C 5,5 часа 250°C – максимальная температура 3 часа Автоматическое отключение работает совместно со всеми режимами духового шкафа, не считая режимов Освещение , Продолж. и Окончание и Тер‐ мощуп для мяса. 21 для охлаждения поверхностией при‐ бора. При выключении прибора венти‐ лятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. 10.6 Вентилятор охлаждения Когда прибор включен, автоматически включается вентилятор охлаждения 11.
www.aeg.com вой шкаф приблизительно за 10 ми‐ нут до окончания программы и ис‐ пользовать ее остаточное тепло. При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпекания может изогнуть. После остывания эти деформации ис‐ чезнут. Пояснения к таблицам приготовления выпечки • Производитель рекомендует при первом использовании использо‐ вать самую низкую температуру. • Если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта, ориентируйтесь на похожий рецепт.
РУССКИЙ Результат выпечки Торт не готов по исте‐ чении установленного времени. 23 Возможная причина Решение Слишком низкая температура духового шкафа. При следующем приго‐ товлении немного уве‐ личьте температуру ду‐ хового шкафа. 11.5 Выпекание на одном уровне Общие указания • Ваш новый духовой шкаф может от‐ личаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего.
www.aeg.com Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Поло‐ жение против‐ ня Температура (°C) Время (мин) Apple pie / Яблоч‐ Горячий воз‐ ный пирог (2 формы дух по Ø 20 см, устано‐ вленные по диаго‐ нали) 2 160 70 - 90 Apple pie / Яблоч‐ ный пирог (2 формы по Ø 20 см, устано‐ вленные по диаго‐ нали) Верхний + нижний на‐ грев 1 180 70 - 90 Творожный тортик (чизкейк), проти‐ вень 2) Верхний + нижний на‐ грев 2 160 - 170 70 - 90 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Открытые фрукто‐ Горячий воз‐ вые пироги из дрож‐ дух жевого / сдобного теста 2) Открытые фрукто‐ вые пироги из дрож‐ жевого / сдобного теста 2) Открытые фрукто‐ вые пироги из пе‐ сочного теста Положе‐ ние про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) 2 150 - 160 35 - 55 170 35 - 55 Верхний + нижний на‐ грев 25 Горячий воз‐ дух 2 160 - 170 40 - 80 Верхний + нижний на‐ грев 2 160 - 180 40 - 80 Продукты Режим духо‐ вого шкафа Положе‐ ние про‐ тивня
www.aeg.
РУССКИЙ Вид выпечки 27 Горячий воздух Положение полок, считая снизу 2 положения против‐ ней Температура (°C) Время (мин) 1/4 150 - 160 30 - 45 Горячий воздух Положение полок, считая снизу 2 положения против‐ ней Температура (°C) Время (мин) Печенье из песоч‐ ного теста 1/4 150 - 160 20 - 40 Short bread / Пе‐ сочное печенье / полоски из теста 1/4 140 25 - 45 Печенье из сдобного теста 1/4 160 - 170 25 - 40 Выпечка с яичным белком, безе 1/4 80 - 100 130 - 170 Миндальное пече‐ нье 1
www.aeg.com 11.
РУССКИЙ • При необходимости переворачивай‐ те обжариваемый продукт по исте‐ чении 1/2–2/3 времени приготов‐ ления. • Крупное жаркое и птицу поливайте выделяющимся соком несколько раз 29 в течение жарки. Это позволяет по‐ лучить прекрасное жаркое. • Духовой шкаф можно выключить приблизительно за 10 минут до зав‐ ершения жарки и воспользоваться его остаточным теплом.
www.aeg.
РУССКИЙ 31 Вид мяса Количе‐ ство Режим ду‐ хового шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Утка 1,5 кг 2 кг Турбогриль 1 180 - 200 80 - 100 Положе‐ ние про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) 1 210 - 220 45 - 60 Рыба (на пару) Вид мяса Рыба, це‐ ликом Количе‐ Режим ду‐ ство хового шкафа 1 кг 1,5 кг Верхний + нижний на‐ грев 11.10 Малый гриль • Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на малом гриле.
www.aeg.com Быстрое грилирование Время на гриле (мин) Продукт для гри‐ ля Уровень духово‐ го шкафа 1) Первая сторона Вторая сторона Burgers / Рубле‐ ный бифштекс 1) 3 9 - 13 8 - 10 Филе свинины 3 10 - 12 6 - 10 Сосиски 3 10 - 12 6-8 Стейки из го‐ вяжьей вырезки, стейки из теляти‐ ны 3 7 - 10 6-8 Toast / Тосты 1) 4 1-3 1-3 Тосты с открытой начинкой 3 6-8 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 11.11 Продукты быстрого приготовления • Удалите с продукта его упаковку.
РУССКИЙ Продукты быстро‐ го приготовления Положение про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Запеченный в ду‐ ховом шкафу сыр 2 170 - 190 20 - 30 Куриные крылья 2 190 - 210 20 - 30 33 Таблица замороженных готовых блюд Приготавли‐ ваемое блю‐ до Режимы духо‐ вого шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Температура (°C) Время Заморожен‐ ная пицца Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 Картофель фри1) (300 г 600 г) Верхний + ниж‐ ний нагрев или турбо-гриль 2 Багеты Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 согл.
www.aeg.com Про‐ дукты Количе‐ ство Время размора‐ живания (мин) Время ос‐ таточного размора‐ живания (мин) Комментарий Форель 150 г 25 - 35 10 - 15 --- Клубни‐ ка 300 г 30 - 40 10 - 20 --- Сли‐ вочное масло 250 г 30 - 40 10 - 15 --- Сливки 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Взбивайте сливки, пока они находятся еще в охлажден‐ ном состоянии Пирож‐ ные 1,4 кг 60 60 --- 11.
РУССКИЙ 35 Таблица «Консервирование» – мягкие фрукты Консервирование Клубника, черника, ма‐ лина, спелый крыжов‐ ник Температу‐ ра (°C) Время до нача‐ ла медленного кипения (мин) Время выдерж‐ ки при 100 °C (мин) 160 - 170 35 - 45 --- Таблица «Консервирование» – фрукты с косточками Консервирование Температу‐ ра (°C) Время до нача‐ ла медленного кипения (мин) Время выдерж‐ ки при 100°C (мин) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Температу‐ ра (°C) Время до нача‐ ла медленного кипения (мин) Время выдерж
www.aeg.com 11.
РУССКИЙ 37 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». Примечание относительно очистки: • Протирайте переднюю часть прибо‐ ра мягкой тканью, смоченной теп‐ лой водой с моющим средством. • Для очистки металлических поверх‐ ностей используйте обычное чистя‐ щее средство. • Очищайте внутреннюю камеру при‐ бора после каждого использования. Это позволит легче избавиться от загрязнений, которые к тому же не будут пригорать.
www.aeg.com • Извлеките предохранители из блока предохранителей или отключите ру‐ бильник на электрощите. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Положите на дно внутренней камеры прибора кусок ткани. Он защитит плафон лампы и поверхность духового шкафа от повреждений. Всегда используйте лампу ос‐ вещения того же типа. Замена лампы на потолке внутренней камеры: 1. Чтобы снять плафон, поверните его против часовой стрелки. 2. Очистите стеклянный плафон. 3. Замените лампу освещения на подходящую лампу с жаростойко‐ стью 300°C. 4.
РУССКИЙ 39 12.4 Дверца и стеклянные панели Чтобы очистить дверцу, снимите ее. Снятие дверцы A ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверь имеет большой вес. A 1. 2. Полностью откройте дверцу. Полностью поднимите стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. 3. Прикройте дверцу приблизитель‐ но до угла в 45°. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх. 4.
www.aeg.com 2. Чтобы снять дверную планку, по‐ тяните ее вперед. 3. Возьмитесь за верхние края сте‐ клянных панелей и вытащите их по одной вверх. Очистите стекла дверцы духового шкафа. Для установки панелей произве‐ дите указанные выше действия в обратном порядке. Вставьте сна‐ чала меньшую панель, а затем большую. 4. 13. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». Неисправность Возможная причина Решение Прибор не произ‐ водит нагрев. Прибор выключен.
РУССКИЙ Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья.
www.aeg.
РУССКИЙ 43
892938448-D-062013 www.aeg.
