RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф KE8404001 KE8404021
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................7 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ.........................................................................................8 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ......................................
РУССКИЙ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора.
РУССКИЙ • 5 Используйте только термощуп, рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения. Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке. Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении. Обязательно используйте защитные перчатки.
www.aeg.com • Данный прибор соответствует директивам E.E.C. • 2.3 Эксплуатация ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва. • • • • • • • • • • • • Используйте прибор только в жилых помещениях. Не изменяйте параметры данного прибора. Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты. Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы. Прибор необходимо выключать после каждого использования.
РУССКИЙ • Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку. Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара. Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральные моющие средства. Не используйте абразивные средства, царапающие губки, растворители или металлические предметы. В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.
www.aeg.com 3.2 Принадлежности Противень для жарки / гриля Решетка Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Термощуп Глубокий противень Определение готовности блюда. Для тортов и печенья. 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей. Сенсорн Функция ое поле 1 2 - Комментарий Дисплей Отображение текущих настроек прибора.
РУССКИЙ Сенсорн Функция ое поле 9 Комментарий 3 Режимы Нагрева Для выбора режима нагрева или вызова меню или Помощь в Помощь в приготовлении нажмите на приготовлении сенсорное поле один раз. Для перехода между меню снова нажмите на сенсорное поле: Режимы Нагрева, Помощь в приготовлении. Для включения или выключения освещения нажмите и удерживайте поле в течение 3 секунд. Освещение можно включить и тогда, когда сам прибор выключен. 4 Любимая программа Сохранение и вызов любимых программ.
www.aeg.com 4.2 Дисплей A B C E D A) B) C) D) E) Режим нагрева Время суток Индикация нагрева Температура Отображение продолжительности или времени окончания работы функции Другие индикаторы дисплея: Символ Режим Таймер Выполняется указанная функция. Время суток На дисплее отображается текущее время суток. Продолж. На дисплее отображается требуемое для приготовления время. Окончание Отображается на дисплее по истечении времени приготовления.
РУССКИЙ 11 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 5.1 Первая очистка Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней. См. Главу «Уход и очистка». 5.2 Первое подключение При подключении прибора к сети электропитания или после перебоя электропитания необходимо установить язык, контрастность дисплея, яркость дисплея и время суток. 1. Для выбора значения нажмите на или на . 2. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на .
www.aeg.com Подменю для меню: Основные Установки Симв ол Подменю Описание Установка Времени Суток Установка текущего времени суток. Индикация Времени Если функция включена, то на дисплее отображается текущее время, даже когда прибор выключен. ВКЛЮЧИЛ и ИДИ Когда эта функция включена, в окне выбора доп. режимов можно выбрать функцию: ВКЛЮЧИЛ и ИДИ. Сохранение Тепла Когда эта функция включена, в окне выбора доп. режимов можно выбрать функцию: Сохранение Тепла.
РУССКИЙ Режим нагрева 13 Применение Пицца Выпекание на 1 уровне духового шкафа, когда требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима Верхний + нижний нагрев.. Медл. приготовление Приготовление нежных и сочных жареных кусков мяса. Верхний + нижний нагрев Выпекание и жарка продуктов на одном уровне духового шкафа.
www.aeg.com Режим нагрева Применение Запеканка Приготовление таких блюд, как лазанья или картофельная запеканка, а также, запекание до румяной корочки и обжаривание. Консервирование Консервирование овощей (например, соленых огурцов). Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов (например, яблок, слив, персиков) и овощей (например, помидоров, цуккини или грибов). Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед подачей на стол.
РУССКИЙ 15 7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 7.1 Таблица функций часов Функция часов Применение Таймер Установка обратного отсчета времени (макс. 2 часа 30 минут). Эта функция не влияет на работу прибора. Ее можно включить и тогда, когда сам прибор выключен. Чтобы включить эту функцию, нажмите на . Установите значение минут при помощи или и нажмите на чтобы произвести пуск. , Продолж. Установка продолжительности работы (макс. 23 часа 59 минут). Окончание Установка времени отключения режима нагрева (макс.
www.aeg.com часов и соответствующего символа. 3. С помощью или задайте необходимое значение времени. 4. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . По истечении установленного времени раздастся звуковой сигнал. Прибор выключится. На дисплее появится сообщение. 5. Для выключения звукового сигнала нажмите на любое сенсорное поле. 7.3 Сохранение Тепла Условия для этой функции: • • Установленная температура должна превышать 80°С. Установлена функция Продолж..
РУССКИЙ 8.2 Помощь в приготовлении с Запрограммир. рецепты В памяти прибора записаны рецепты, которыми Вы можете воспользоваться. Изменение рецептов пользователем невозможно. 1. Включите прибор. 2. Выберите меню Помощь в приготовлении. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . 3. Выберите категорию и блюдо. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . 4. Выберите рецепт. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . При использовании функции Ручной Режим прибор использует автоматические установки.
www.aeg.com В ходе приготовления термощуп должен находиться внутри куска мяса, а его штекер – включен в гнездо. 1. Включите прибор. 2. Поместите наконечник термощупа в центр куска мяса. 3. Вставьте штекер термощупа в гнездо на передней панели прибора. ВНИМАНИЕ! Термощуп сильно нагревается. Существует опасность получения ожогов. Будьте осторожны при извлечении наконечника и штекера термощупа. 9.
РУССКИЙ • • 19 Для повышения уровня безопасности в верхней части левого и правого краев всех дополнительных принадлежностей духового шкафа имеются небольшие выступы. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания кухонной посуды. 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.1 Любимая программа Вы можете сохранить в памяти прибора избранные настройки, например, продолжительность, температуру или режим нагрева.
www.aeg.com 10.2 Использование функции «Защита от детей». Функция «Защита от детей» предотвращает случайное включение прибора. 1. Включите прибор. 2. Нажмите и удерживайте и , пока на одновременно дисплее не появится сообщение. Для выключения функции «БЛОКИР. КНОПОК» повторите действие 2. 10.3 Блокировка кнопок Данная функция предотвращает случайное включение режима нагрева. Ее можно включить только когда прибор работает. 1. Включите прибор. 2. Задайте какой-либо режим нагрева или параметр. 3.
РУССКИЙ • • Ночная яркость – когда прибор выключен, яркость дисплея в период с 22:00 до 06:00 снижается. Яркость в светлое время суток: – когда прибор включен. – если в режиме яркости ночного времени суток нажать на любое сенсорное поле (за исключением ВКЛ/ВЫКЛ), дисплей на следующие 10 секунд переходит в режим яркости светлого времени суток. – если при выключенном приборе Вы устанавливаете функцию 21 Таймер. По завершении работы функции дисплей возвращается в режим ночной яркости. 10.
www.aeg.com 11.3 Выпекание • • • • • Ваш духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время приготовления) и положения противней к значениям, указанным в таблице. Производитель рекомендует при первом использовании использовать самую низкую температуру. Если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта, ориентируйтесь на схожий с ним рецепт.
РУССКИЙ 23 Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт слишком сухой. Слишком большое время выпекания. При следующем приготовлении немного уменьшите время выпекания. Торт подрумянивается неравномерно. Слишком высокая температура духового шкафа и слишком короткое время выпекания. Уменьшите температуру духового шкафа и увеличьте время выпекания. Торт подрумянивается неравномерно. Тесто распределено неравномерно. Равномерно распределите тесто по глубокому противню.
www.aeg.com Продукты Режим Apple pie / Яблочный пирог (2 формы по Ø 20 см, установленные по диагонали) Сырный торт/Чизкейк, противень 2) Темпера тура (°C) Время (мин) Положение противня Верхний + 180 нижний нагрев 70 - 90 1 Верхний + 160 - 170 нижний нагрев 70 - 90 2 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки.
РУССКИЙ 25 Продукты Режим Температ ура (°C) Время (мин) Положение противня Открытые фруктовые пироги из песочного теста Горячий воздух 160 - 170 40 - 80 2 Дрожжевые пироги с деликатной начинкой (например, творогом, сливками, заварным Верхний + 160 - 180 нижний нагрев 40 - 80 2 кремом) 1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки.
www.aeg.com Продукты Режим Температ ура (°C) Время (мин) Положение противня Small cakes / Горячий воздух 160 20 - 35 2 Верхний + 170 нижний нагрев 20 - 35 2 маленькие торты1) Small cakes / маленькие торты1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 11.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Пирог-кольцо или бриошь 160 - 170 50 - 70 1 Батон-плетенка / батон-венок 170 - 190 40 - 50 1 Сладкий пирог с посыпкой (сухой) 160 - 170 20 - 40 2 Печенье из дрожжевого теста 160 - 170 20 - 40 2 27 11.8 Выпекание на нескольких уровнях Использование функции: Горячий воздух.
www.aeg.com 11.9 Медл. приготовление Не используйте данную функцию для приготовления птицы. Используйте эту функцию для приготовления нежного постного мяса и рыбы. Данная функция не подходит к таким рецептам, как тушение в горшочке или жарка жирной свинины. Чтобы удостовериться, что температура внутри мяса соответствует требуемому значению температуры внутри продукта, можно воспользоваться термощупом (см. Таблицу приготовления с использованием термощупа).
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Яблочный пирог, закрытый 150 - 170 50 - 60 1 Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1 Пресный хлеб1) 230 - 250 10 - 20 2 Открытый слоеный 160 - 180 45 - 55 2 230 - 250 12 - 20 2 180 - 200 15 - 25 2 29 пирог 1) Эльзасский пирог «Фламмкухен»1) Пироги 1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 11.11 Жарка • • • • • • Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду (см.
www.aeg.com Продукты Режим Количест Темпера во тура (°C) Время (мин) Положени е противня Ростбиф или филе: средней прожаренн ости Турбо-гриль на см толщины 180 - 190 6-8 на см толщины 1 Ростбиф или филе: хорошей прожаренн ости Турбо-гриль на см толщины 170 - 180 8-10 на см толщины 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ 31 Баранина Продукты Режим Количество Температ ура (°C) Время (мин) Положени е противня Ножка ягненка, жареный ягненок Турбогриль 1 кг – 1,5 кг 150 - 180 100 - 120 1 Седло барашка Турбогриль 1 кг – 1,5 кг 160 - 180 40 - 60 1 Режим Количество Температ ура (°C) Время (мин) Положени е противня Дичь Продукты Седло зайца, Верхний до 1 кг заячья нога + нижний нагрев 1) 230 30 - 40 1 Седло оленя/ Верхний 1,5 кг – 2 кг косули + нижний нагрев 210 - 220 35 - 40 1 Окорок оленя/к
www.aeg.com Рыба (на пару) Продукты Режим Количество Температ Время (мин) ура (°C) Рыба, целиком Верхний 1 кг – 1,5 кг + нижний нагрев 210 - 220 11.13 Малый гриль • • • • • При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности. Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на гриле. Всегда устанавливайте на первом уровне противень для сбора жира. Готовьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы.
РУССКИЙ 33 Быстрое грилирование Продукты Время на гриле (мин) Положение противня Первая сторона Вторая сторона 9 - 13 8 - 10 3 Филе свинины 10 - 12 6 - 10 3 Сосиски 10 - 12 6-8 3 Стейки из говяжьей вырезки, стейки из телятины 7 - 10 6-8 3 Toast /Тосты1) 1-3 1-3 3 Тосты с открытой начинкой 6-8 - 3 Burgers / Рубленый бифштекс1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 11.14 Замороженные продукты • Удалите упаковку продукта. Выложите продукт на тарелку.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Лазанья/Каннелони, заморож. 160 - 180 40 - 60 2 Сыр, запеченный в духовом шкафу 170 - 190 20 - 30 2 Куриные крылышки 190 - 210 20 - 30 2 Замороженные готовые блюда Продукты Режим Температу Время (мин) ра (°C) Положение противня Замороженная пицца Верхний + нижний нагрев согл. согл. инструкция инструкциям м производителя производи теля 2 Картофель Верхний + нижний нагрев или Турбо-гриль 200 - 220 согл.
РУССКИЙ Продукт Количеств Время Время Комментарии ы о разморажи остаточног вания (мин) о разморажи вания (мин) Цыплено 1 кг к 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце в большую тарелку. Перевернуть по истечении половины времени. Мясо 1 кг 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении половины времени. Мясо 500 г 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении половины времени.
www.aeg.
РУССКИЙ 11.18 Хлеб Не рекомендуется производить предварительный разогрев. Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Белый хлеб 180 - 200 40 - 60 2 Багет 200 - 220 35 - 45 2 Сдобная булочка 160 - 180 40 - 60 2 Чиабатта 200 - 220 35 - 45 2 Ржаной хлеб 180 - 200 50 - 70 2 Черный хлеб 180 - 200 50 - 70 2 Цельнозерновой хлеб 170 - 190 60 - 90 2 11.
www.aeg.com Баранина/ягненок Продукты Температура внутри продукта (°C) Баранья нога 80 - 85 Седло барашка 80 - 85 Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75 Дичь Продукты Температура внутри продукта (°C) Седло зайца 70 - 75 Заячьи лапки 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя/косули 70 - 75 Окорок оленя/косули 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта (°C) Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.
РУССКИЙ 12.2 Снятие направляющих для противня Снимите направляющие для противня, чтобы вымыть духовой шкаф. 39 2. Преодолевая действие пружины, потяните его вперед и наружу вдоль направляющих по обе стороны. 1. Потяните переднюю часть направляющей для противня в сторону, противоположную боковой стенке. 2. Вытяните заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки и снимите ее. 2 1 Установка направляющих для противня производится в обратном порядке. 12.
www.aeg.com вытащите их по одной по направлению вверх. A A 3. Прикройте дверцу приблизительно до угла в 45°. 45° 9. Вымойте стеклянную панель водой с мылом. Тщательно вытрите стеклянную панель. После окончания очистки установите стеклянные панели и дверцу. Выполните перечисленные выше действия в обратной последовательности. Вставьте сначала меньшую панель, а затем большую. 12.5 Замена лампы 4. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх. 5.
РУССКИЙ 41 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 4. Установите плафон. Боковая лампа 1. Снимите левую направляющую для противня, чтобы получить доступ к лампе освещения. 2. Снимите стеклянный плафон, воспользовавшись для этого узким тупым предметом (например, чайной ложкой). 3. Очистите стеклянный плафон от грязи. 4. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 5. Установите плафон. 6.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагревается. Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли предохранитель причиной неисправности. Если предохранитель сработает повторно, обратитесь к квалифицированному электрику. Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу. На дисплее отображается «F111». Штекер термощупа не вставлен в свое гнездо надлежащим образом. Вставьте штекер термощупа в гнездо до упора.
РУССКИЙ 43 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 14.1 Технические данные Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 15. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 15.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели KE8404001M KE8404021M Индекс энергоэффективности 94.5 Класс энергопотребления A Потребление электроэнергии при нормальной загрузке в обычном режиме 0.85 кВт·ч/цикл Потребление электроэнергии при нормальной загрузке в режиме принудительной циркуляции воздуха 0.
www.aeg.com • • духового шкафа до минимальной за 3-10 минут до окончания приготовления в зависимости от продолжительности приготовления. Приготовление продолжится благодаря остаточному теплу внутри духового шкафа. – Используйте остаточное тепло для разогрева других продуктов. Приготовление с использованием вентилятора – по возможности выбирайте функции приготовления, в которых используется вентилятор. Это позволит сберечь электроэнергию.
РУССКИЙ 45
www.aeg.
РУССКИЙ 47
867309846-A-342014 www.aeg.
