Recipe Book

1. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
1.1 Programmes automatiques
Les programmes automatiques offrent
une cuisson optimale pour chaque type
de viande ou d'autres recettes.
• Programmes de cuisson de la viande
avec la fonction : Cuisson par le poids
(menu : Cuisson assistée). Cette
fonction calcule automatiquement le
temps de cuisson. Pour l'utiliser, il est
nécessaire d'entrer le poids des
aliments.
• Recettes automatiques (menu :
Cuisson assistée). Cette fonction
utilise des valeurs prédéfinies pour un
plat. Préparez le plat en suivant la
recette de ce livre.
Plats avec la fonction : Cuisson par le
poids
Rôti de porc
Rôti de veau
Plats avec la fonction : Cuisson par le
poids
Viande braisée
Rôti de gibier
Rôti d'agneau
Poulet entier
Dinde entière
Canard entier
Oie entière
1.2 Catégories
Dans le menu Cuisson assistée, les plats
sont divisés en plusieurs catégories :
• Décongélation
• Cuisson/fonte
• Viande blanche
• Bœuf/Gibier/Agneau
• Volaille
• Poisson
• Cake
• Pizza/Tarte/Pain
• Ragoût/Gratins
• Desserts
2.
DÉCONGÉLATION
2.1 Décongeler du poisson
Placez le poisson surgelé sur une assiette
retournée et placez cette assiette dans
un récipient pour permettre à l'eau de
décongélation de s'écouler sans salir
l'intérieur du micro-ondes.
Vérifiez régulièrement le processus de
décongélation et retournez l'aliment
plusieurs fois. Pendant la décongélation,
prenez soin de séparer les morceaux de
poisson décongelés s'il est congelé en
bloc.
• Temps de cuisson : selon le poids
• Position de la grille : bottom glass
Après décongélation, laissez les aliments
reposer à température ambiante pour
une durée équivalente au temps de
décongélation.
2.2 Décongeler de la volaille
Placez la volaille surgelée sur une
assiette retournée et placez cette
assiette dans un récipient pour
permettre à l'eau de décongélation de
s'écouler sans salir l'intérieur de
l'appareil.
Vérifiez régulièrement le processus de
décongélation et retournez l'aliment
plusieurs fois. Couvrez les parties grasses
telles que les cuisses ou le bout des ailes
de papier d'aluminium.
• Temps de cuisson : selon le poids
• Position de la grille : bottom glass
Après décongélation, laissez les aliments
reposer à température ambiante pour
une durée équivalente au temps de
décongélation.
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