User manual

Torte/dolci/pane su lamiere dolci
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione
della griglia
Bigné/Pasticcini
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 3
Torta Streusel 150 - 160 30 - 45 1 / 3
1)
Preriscaldare il forno.
Biscotti/pasticcini/dolci/panini
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione
della griglia
Biscotti di pasta frolla 150 - 160 20 - 40 1 / 3
Short bread /Frollini al
burro/Strisce di pasta
140 25 - 45 1 / 3
Biscotti realizzati con
pasta lievitata
160 - 170 25 - 40 1 / 3
Dolci con albume mon-
tato a neve, meringhe
80 - 100 130 - 170 1 / 3
Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Biscotti realizzati con
pasta lievitata
160 - 170 30 - 60 1 / 3
10.6 Cottura pizza
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-
glia
Pizza (sottile)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (molto guarnita)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Torte 180 - 200 40 - 55 3
Flan di spinaci 160 - 180 45 - 60 3
Quiche Lorraine (torta
salata)
170 - 190 45 - 55 3
Flan al formaggio 170 - 190 45 - 55 3
Torta al formaggio 140 - 160 60 - 90 3
Torta di mele, ricoperta 150 - 170 50 - 60 3
Torta di verdure 160 - 180 50 - 60 3
Pane non lievitato
1)
230 10 - 20 3
ITALIANO 23