Recipe Book

Toit Temperatuur
(°C)
Ahju tasand Aeg
(min.)
keerake
(min) pä‐
rast
Plaat Ahjurest
Kana (900-1000 g) 180 - 200 1 2 50 - 60 25 - 30
Täidetud sealiharull (2000
g)
180 - 200 1 2 90 - 95 45
Pastavorm 180 --- 2 30 ---
Kartuligratään 200 --- 2 20 - 23 ---
Gnocchi, gratään 180 --- 2 20 - 23 ---
Lillkapsas hollandi kast‐
mes
200 --- 2 15 ---
SULATAMINE
Küpsetusrežiim: Sulatamine (temperatuu‐
riseade 30°C)
• Võtke toit pakendist välja ja asetage see tal‐
drikuga altpoolt 1. ahjuriiulile.
• Sulamisaja lühendamiseks ärge seda pealt
kinni katke.
Sulatamise tabel
Toit Aeg (min.) Täiendav su‐
latamisaeg
(min)
Märkus
Kana, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Asetage kana suurele taldrikule kummu‐
likeeratud alustassi peale.
Pöörake poole aja möödudes
Liha, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Pöörake poole aja möödudes
Liha, 500 g 90 - 120 20 - 30 Pöörake poole aja möödudes
Forell, 150 g 25 - 35 10 - 15 ---
Maasikad, 300 g 30 - 40 10 - 20 ---
Või, 250 g 30 - 40 10 - 15 ---
Koor, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Koort võib vahustama hakata, kui selles
on veel külmunud tükikesi
Kreemikook, 1400 g 60 60 ---
KUIVATAMINE
Küpsetusrežiim: Kuivatamine
• Katke ahjuplaadid pärgamendi või küpsetus‐
paberiga.
• Paremate tulemuste saamiseks lülitage ahi
poole kuivatamise peal välja, tehke uks lahti ja
jätke üheks ööks jahtuma.
Kuivatamise tabel
Toit Temperatuur
(°C)
Ahju tasand Aeg (h)
1. tasand 2. tasand
Oad 75 2 2 / 3 6 - 9
Paprikaribad 75 2 2 / 3 5 - 8
EESTI 9