Recipe Book

Einkochtabelle - Gemüse
Einkochen Temperatur
(°C)
Einkochen bis
Perlbeginn
(Min.)
Einkochen
bei 100 °C
(Min.)
Karotten
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurken 160 - 170 50 - 60 ---
Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Im Backofen belassen, nachdem er ausgeschaltet wurde.
Mikrowellen-Gartabelle
Fleisch auftauen
Speise
Mikrowelle
Gewicht
(g)
Leistung
(Watt)
Zeit
(Min.)
Standzeit
(Min.)
Bemerkungen
Ganze
Fleischstücke
500 200 10 - 12 10 - 15
Nach der Hälfte
der Zeit wenden
Steak 200 200 3 - 5 5 - 10
Nach der Hälfte
der Zeit wen-
den, aufgetaute
Teile entfernen
Gemischtes
Hackfleisch
500 200 10 - 15 10 - 15
Nach der Hälfte
der Zeit wen-
den, aufgetaute
Teile entfernen
Gulasch 500 200 10 - 15 10 - 15
Nach der Hälfte
der Zeit wen-
den, aufgetaute
Teile entfernen
Geflügel auftauen
Speise
Mikrowelle
Gewicht
(g)
Leistung
(Watt)
Zeit
(Min.)
Standzeit
(Min.)
Bemerkungen
Hähnchen 1000 200 25 - 30 10 - 20
Nach der Hälfte
der Zeit wen-
den, angetaute
Stellen mit Alu-
folie abdecken
Hähnchen-
brust
100-200 200 3 - 5 10 - 15
Nach der Hälfte
der Zeit wen-
den, angetaute
Stellen mit Alu-
folie abdecken
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