Recipe Book

Ēdiens Laiks (min.) Papildu at‐
kausēšanas
laiks (min.)
Piezīme
Gaļa, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Cepšanas laikā apgrieziet
Gaļa, 500 g 90 - 120 20 - 30 Cepšanas laikā apgrieziet
Forele, 150 g 25 - 35 10 - 15 ---
Zemenes, 300 g 30 - 40 10 - 20 ---
Sviests, 250 g 30 - 40 10 - 15 ---
Krējums, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Sakuliet krējumu, kad tas vēl nav pilnībā
atlaidies
Putukrējuma kūka,
1400 g
60 60 ---
ŽĀVĒŠANA
Karsēšanas funkcija: Žāvēšana
• Apsedziet paplātes ar cepamo papīru.
• Lai gūtu labāku rezultātu, izslēdziet cepeš‐
krāsni, kad pagājusi puse laika, atveriet durvis
un ļaujiet tai atdzist vienu nakti, lai pabeigtu
kaltēšanas procesu.
Kaltēšanas tabula
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Plaukta pozīcija Laiks (h)
1. pozīcija 2. pozīcija
Pupas 75 2 2 / 3 6 - 9
Paprika (šķēles) 75 2 2 / 3 5 - 8
Dārzeņi zupai 75 2 2 / 3 5 - 6
Sēnes 50 2 2 / 3 6 - 9
Zaļumi 40 - 50 2 2 / 3 2 - 4
Plūmes 75 2 2 / 3 8-12
Aprikozes 75 2 2 / 3 8 - 12
Ābolu šķēles 75 2 2 / 3 6 - 9
Bumbieri 75 2 2 / 3 9 - 13
KONSERVU GATAVOŠANA
Karsēšanas funkcija: Konservēšana
• Izmantojiet tikai veikalā nopērkamas vienāda
izmēra konservu burciņas.
• Nelietojiet burciņas ar atskrūvējamu vāku un
bajonetnoslēgu vai skārda kārbas.
• Izmantojot šo funkciju, lietojiet pirmo plauktu
no apakšas.
• Uzlieciet uz cepamās paplātes ne vairāk par
sešām viena litra burciņām.
• Piepildiet burciņas vienādā līmenī un aizveriet
ar aizvilcēju.
• Burciņas nedrīkst saskarties.
• Ielejiet aptuveni 1/2 litru ūdens cepamā paplā‐
tē, lai cepeškrāsnī būtu pietiekami daudz mi‐
truma.
• Kad šķidrums sāk viegli burbuļot burciņās
(pēc aptuveni 35 - 60 minūtēm 1 litra burci‐
ņās), izslēdziet cepeškrāsni vai samaziniet
temperatūru līdz 100 °C (skatiet tabulu).
10
www.aeg.com