Recipe Book

Ēdiens Plaukta pozīcija Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Ziemassvētku marcipāna kēkss
ar rozīnēm un riekstiem
1 160 - 180 40 - 60
Maize (rudzu maize) 1 180 - 200 45 - 60
Krēma virtuļi/eklēri 2 170 - 190 30 - 40
Biskvīta rulete 2
200 - 220
1)
8 - 15
Drupaču kūka, sausa 2 160 - 180 20 - 40
Sviesta mandeļu kūka/cukura
kūka
2
180 - 200
1)
15 - 30
Augļu kūkas (ar rauga/biskvītkū‐
kas mīklu)
2 160 - 180 25 - 50
Augļu kūkas ar smilšu mīklu 2 170 - 190 40 - 80
Rauga mīklas kūkas ar smalku
garnējumu (piem., biezpienu,
krēmu, mandeles šķēlīti)
2 150 - 170 40 - 80
Pica (ar bagātīgu garnējumu) 2
190 - 210
1)
20 - 40
Pica (plāna garoza) 2
230
1)
12 - 20
Plācenis 2
230
1)
10 - 20
Šveices groziņi no kārtainās mī‐
klas
2 190 - 210 35 - 50
Cepumi
Ēdiens Plaukta pozīcija Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Smilšu mīklas cepumi 2 160 - 180 6 - 20
Smilšu mīklas cepumi ar pildīju‐
mu
2 160 10 - 40
No biskvītkūkas mīklas gatavoti
cepumi
2 160 - 180 15 - 20
No olu baltuma gatavoti cepumi,
bezē
2 80 - 100 120 - 150
Mandeļcepumi 2 100 - 120 30 - 60
Nestandarta formas rauga mī‐
klas cepumi
2 160 - 180 20 - 40
Kārtainās mīklas maizītes 2
180 - 200
1)
20 - 30
Maizīte 2 210 - 230 20 - 35
Small cakes / Mazas kūciņas
(20 uz paplāti)
2
170
1)
20 - 30
4
www.aeg.com