Recipe Book
Patiekalas Laikas
(min.)
Likusi atšildy‐
mo trukmė
(min.)
Pastaba
Grietinėlė, 2 × 200 g 80–100 10–15 Grietinėlę plakite ne visiškai atitirpdytą
Didelis, puošnus tor‐
tas, 1400 g
60 60 ---
DŽIOVINIMAS
Kaitinimo funkcija: Džiovinimas
• Išklokite skardas pergamentiniu arba kepimo
popieriumi.
• Tam, kad rezultatai būtų kuo geresni, praėjus
pusei džiovinimo laiko, orkaitę išjunkite, atida‐
rykite jos dureles ir palikite per naktį, kad
maisto produktai visiškai išdžiūtų.
Džiovinimo lentelė
Patiekalas Temperatūra
(°C)
Lentynos padėtis Laikas (val.)
1 padėtis 2 padėtis
Pupos 75 2 2 / 3 6 – 9
Pipirų griežinėliai 75 2 2 / 3 5 – 8
Daržovės sriubai 75 2 2 / 3 5 – 6
Grybai 50 2 2 / 3 6 – 9
Prieskoniniai augalai 40 – 50 2 2 / 3 2 – 4
Slyvos 75 2 2 / 3 8 – 12
Abrikosai 75 2 2 / 3 8 – 12
Pjaustyti obuoliai 75 2 2 / 3 6 – 9
Kriaušės 75 2 2 / 3 9 – 13
KONSERVAVIMAS
Kaitinimo funkcija: Konservavimas
• Naudokite tik vienodo dydžio, įprastus konser‐
vavimo stiklainius.
• Nenaudokite stiklainių su užsukamais dangte‐
liais arba metalinių indų.
• Esant šiai funkcijai, naudokite pirmą lentynų
lygį nuo apačios.
• Ant kepimo skardos dėkite ne daugiau nei po
šešis vieno litro talpos stiklainius.
• Visus stiklainius vienodai pripildykite ir uždary‐
kite.
• Stiklainiai neturi liestis vienas prie kito.
• Į kepimo skardą įpilkite maždaug 1/2 litro van‐
dens, kad orkaitėje pakaktų drėgmės.
• Kai skystis stiklainiuose pradeda šiek tiek bur‐
buliuoti (maždaug po 35–60 min., kai naudoja‐
mi vieno litro stiklainiai), orkaitę išjunkite arba
temperatūrą sumažinkite iki 100 °C (žr. lente‐
lę).
Konservavimo lentelė – uogos
Pasterizavimas Temperatūra (°C) Virimo trukmė
(min.), kol susidaro
burbuliukai
Gaminimo lai‐
kas esant 100
°C (min.)
Žemuogės, mėlynės, avietės, pri‐
nokę agrastai
160–170 35–45 ---
10
www.aeg.com