Recipe Book

NAUDINGA INFORMACIJA IR PATARIMAI.
Lentelėse nurodyta temperatūra ir kepi‐
mo laikas yra tik orientacinio pobūdžio.
Jie priklauso nuo receptų, naudojamų
ingredientų kokybės ir kiekio.
PATARIMAI DĖL SPECIALIŲ
ORKAITĖS KAITINIMO FUNKCIJŲ
Šilumos palaikymas
Naudokite šią funkciją, kai norite, kad maistas iš‐
liktų šiltas.
Temperatūra automatiškai pakyla iki 80 °C.
Lėkščių pašildymas
Lėkštėms ir indams pašildyti.
Lėkštes ir indus tolygiai paskirstykite ant orkaitės
lentynos. Praėjus pusei šildymo laiko, pakeiskite
lentynų aukštį (viršutinę nuleiskite, apatinę pakel‐
kite).
Automatiškai nustatoma temperatūra – 70 °C.
Rekomenduojama lentynos padėtis: 3.
Tešlos kėlimas
Šią automatinę funkciją galite naudoti bet kokios
receptūros mielinei tešlai ruošti. Ji sudaro tinka‐
mas sąlygas tešlai kildinti. Dėkite tešlą į indą, ku‐
ris būtų pakankamai didelis kildinimui, ir uždenki‐
te jį drėgnu rankšluostėliu arba plastikine plėvele.
Įkiškite groteles pirmame lygyje ir padėkite ant jų
indą. Uždarykite dureles ir nustatykite funkciją
tešlai kildinti. Nustatykite reikiamą laiką.
KEPIMAS
Bendrieji nurodymai
• Jūsų naujoji orkaitė gali kepti ir skrudinti kitaip
negu ankstesnioji. Įprastai naudojamas nuo‐
statas (temperatūrą, gaminimo trukmę) ir len‐
tynų padėtis keiskite atsižvelgdami į lentelėse
pateiktas vertes.
• Esant nustatytai ilgesnei kepimo trukmei, or‐
kaitę galima išjungti likus 10 minučių iki kepi‐
mo pabaigos. Tokiu būdu bus išnaudotas likęs
karštis.
Jei gaminimui naudojate užšaldytus maisto pro‐
duktus, gaminimo metu kepamosios skardos gali
išsilenkti. Kepamosioms skardoms atvėsus, jos
išsitiesins.
Kaip naudotis kepimo lentelėmis
• Gamintojas rekomenduoja pirmą kartą naudoti
žemesnę temperatūrą.
• Jei lentelėje nerandate konkretaus patiekalo
gaminimo nuostatų, naudokite nuostatas, skir‐
tas gaminti patiekalą, kuris labiausiai panašus
į tą, kurį norite gaminti.
• Jei pyragus kepate keliuose lygiuose, gamini‐
mo laiką galima pailginti 10–15 minučių.
• Pyragai ir tešlainiai skirtinguose aukščiuose
pradžioje gali skrusti nevienodai. Jei taip nu‐
tinka, nustatytos temperatūros nekeiskite. Ke‐
pimo metu apskrudimo lygiai suvienodės.
PATARIMAI, KAIP KEPTI
Kepimo rezultatai Galima priežastis Pataisymas
Pyrago apačia nepakankamai
iškepusi.
Netinkama lentynos padėtis.
Padėkite pyragą ant žemes‐
nės lentynos.
Pyragas sukrenta ir pasidaro
tąsus, vandeningas, suskilinė‐
ja.
Orkaitės temperatūra per
aukšta.
Kitą kartą kepdami nustatykite
šiek tiek žemesnę orkaitės
temperatūrą.
Pyragas sukrenta ir pasidaro
tąsus, vandeningas, suskilinė‐
ja.
Per trumpas kepimo laikas.
Nustatykite ilgesnę kepimo
trukmę. Negalite mažinti kepi‐
mo trukmės, nustatydami
aukštesnę temperatūrą.
Pyragas sukrenta ir pasidaro
tąsus, vandeningas, suskilinė‐
ja.
Tešloje per daug skysčio.
Naudokite mažiau skysčio. At‐
kreipkite dėmesį, kiek laiko
maišyti, ypač jeigu naudojate
plakiklį.
2
www.aeg.com