Recipe Book

• 20 g miltų
Ruošimas:
Viščiuko šlauneles nuvalykite ir sudėkite į kepa‐
mąją skardą. Sumaišykite visus ingredientus ir
juos užpilkite ant viščiuko šlaunelių.
– Laikas orkaitėje: 55 minutės
– Orkaitės lygis: 2
Vyne troškinta vištiena
Ingredientai:
• 1 viščiukas
• druska
• pipirai
• 1 šaukštas miltų
• 50 g valyto sviesto
• 500 ml balto vyno
• 500 ml vištienos sultinio
• 4 šaukštai sojos padažo
• 1/2 ryšelio petražolių
• 1 čiobrelio šakelė
• 150 g kubeliais supjaustyto bekono
• 250 g nuvalytų ir į keturias dalis supjaustytų
pievagrybių
• 12 nuluptų askaloninių česnakų
• 2 nuluptos ir sutrintos česnako skiltelės
Ruošimas:
Vištieną nuvalykite, pabarstykite druska ir pipi‐
rais, apibarstykite miltais.
Kepsnių skardoje ant kaitvietės įkaitinkite išvalytą
sviestą; apskrudinkite visus vištienos šonus. Įpil‐
kite balto vyno, vištienos sultinio ir sojos padažo;
užvirkite.
Sudėkite petražoles, čiobrelį, kubeliais supjausty‐
tą bekoną, grybus, askaloninį česnaką ir česna‐
ką.
Vėl užvirkite, uždenkite dangčiu ir įdėkite į orkai‐
tę.
– Laikas orkaitėje: 55 minutės
– Orkaitės lygis: 2
ŽUVIS
Žuv. filė grietinėl. pad.
Ingredientai 4 žmonėms:
• 400 g žuvies filė (upinis arba vaivorykštinis
ungurys)
• 20 g aliejaus
• 250 g žiedais pjaustytų svogūnų
• 6 valgomieji šaukštai rūgščios grietinės
• saldžiosios paprikos miltelių
•citrina
• druska
Ruošimas:
Pakepinkite svogūnus keptuvėje ant aliejaus, kol
taps permatomi. Tada dėkite į sviestu išteptą ke‐
pimo indą.
Nuplaukite žuvies filė, apšlakstykite citrinos sulti‐
mis, apibarstykite druska ir dėkite ant svogūnų
žiedų. Pagal skonį sumaiškite grietinę su paprika
ir užpilkite šį padažą ant žuvies filė. Truputį pasū‐
dykite.
– Laikas orkaitėje: 11 minučių
– Orkaitės lygis: stiklinė pagrindo lėkštė
Praėjus pusei laiko, apverskite patiekalą.
Žuvis kepta garuose
Ingredientai:
• 400 g bulvių
• 2 ryšeliai svogūnų laiškų
• 2 česnako skiltelės
• 1 maža supjaustytų pomidorų skardinė
• 4 lašišų filė
• vienos citrinos sultys
• druska ir pipirai
• 75 ml daržovių sultinio
• 50 ml balto vyno
• 1 šviežio rozmarino šakelė
• 150 ml vyno
• 1/2 ryšelio šviežio čiobrelio
Ruošimas:
Bulves nuplaukite, nuskuskite, supjaustykite ket‐
virčiais ir 25 minutes virkite sūdytame vandenyje;
po to nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais.
Nuplaukite svogūnų laiškus ir smulkiai supjausty‐
kite. Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite
gabalėliais. Svogūnus ir česnaką sumaišykite su
supjaustytais pomidorais.
Citrinos sultimis apšlakstykite lašišų filė ir palikite
marinuoti. Po to nusausinkite ir pabarstykite
druska bei pipirais.
Daržoves sumaišykite su bulvėmis ir viską sudė‐
kite į riebalais išteptą karščiui atsparų indą, su‐
berkite prieskonius ir ant viršaus padėkite lašišą.
Užpilkite daržovių sultiniu ir baltu vynu, ant vir‐
šaus paskleiskite rozmariną ir čiobrelį.
– Laikas orkaitėje: 30 minučių
– Orkaitės lygis: 3
20
www.aeg.com