Recipe Book

31
󱛠 こしょう 少々
󱛠 ナツメグ ひとつまみ
トッピングの材料:
󱛠 粉チーズ 150 g
󱛠 加熱調理済みハムまたは赤身ベーコン 200 g
󱛠卵 2個
󱛠 サワークリーム 250 g
󱛠塩、こしょう、ナツメグ
他に用意するもの:
󱛠 直径28 cmの黒いオーブン型。油をひいておく。
調理方法:
小麦粉、バター、卵、 香辛料をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
冷蔵庫に入れ、数時間寝かせます。
生地を伸ばして油をひいた黒のオーブン型に入れます。底の部分にフォークで穴を
あけます。
生地の上にベーコンを広げます。
フィリング用に卵、サワークリームと香辛料を合わせ、チーズを加えます。
ベーコンの上からフィリングをかけます。
−
プレート位置: 2
Cheese Flan
チーズフラン
設定:
レシピオート（
Recipe Automatic
）
調理温度：180 ℃ / 調理時間：45分
材料:
󱛠 パイ生地またはシュー生地 1.5枚 ( 四角に伸ばす )
󱛠 粉チーズ 500 g
󱛠 生クリーム 200 ml
󱛠 牛乳 100 ml
󱛠卵 4個
󱛠塩、こしょう、ナツメグ
調理方法:
油を充分にひいた調理プレートに生地を乗せます。フォークで生地全体に穴をあけます。
生地の上にチーズを均等に広げます。
生クリーム、牛乳、卵を混ぜ合わせ、塩、こしょう、ナツメグをふります。再度よく混ぜ、
チーズを振り入れます。
−
プレート位置: 2
Cheese Pastry
チーズペストリー
設定:
レシピオート（
Recipe Automatic
）
調理温度：180 ℃ / 調理時間：25分