Recipe Book

单层烘焙
加热功能： 完美风扇烹制
在烤盅中烘焙
食物 烤架位置 温度 (°C) 时间（分钟）
空心蛋糕或布里欧修蛋糕 1 160 - 170 50 - 60
马德拉蛋糕/水果蛋糕 1 150 - 170 70 - 90
Fatless sponge cake /无脂海绵
蛋糕
1 160 - 180 25 - 40
果馅饼底 - 酥皮糕点 2
170 - 190
1)
10 - 25
果馅饼底 - 发面团 2 150 - 170 20 - 25
苹果馅饼（有盖） 1 160 - 180 50 - 60
Apple pie / 苹果派（2 只烤模，直
径 20cm，对角放置）
1 180 - 190 65 - 80
咸香果馅糕（例如洛林糕） 2 170 - 190 30 - 70
乳酪蛋糕 1 160 - 180 60 - 90
1)
预热烘烤箱
蛋糕/酥点/面包放在烘焙盘上
食物 烤架位置 温度 (°C) 时间（分钟）
辫子面包/皇冠面包 1 160 - 180 30 - 40
圣诞史多伦蛋糕 1 160 - 180 40 - 60
面包（黑麦面包） 1 180 - 200 45 - 60
奶油泡芙/抹茶泡芙 2 170 - 190 30 - 40
瑞士卷 2
200 - 220
1)
8 - 15
碎屑蛋糕（干） 2 160 - 180 20 - 40
黄油/德式糖糕 2
180 - 200
1)
15 - 30
水果馅饼（由酵母生面团/发面团
制成）
2 160 - 180 25 - 50
水果馅饼（由酥皮糕点制成） 2 170 - 190 40 - 80
鲜酵母蛋糕（配有精致顶料，如
夸克酸奶酪、奶油和杏仁片）
2 150 - 170 40 - 80
比萨饼（配有丰富顶料） 2
190 - 210
1)
20 - 40
比萨饼（薄脆） 2
230
1)
12 - 20
扁面包 2
230
1)
10 - 20
瑞士薄片酥皮馅饼 2 190 - 210 35 - 50
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