Recipe Book

小牛肉
食物 重量
（克）
烤架位置 温度 (°C) 时间
（分钟）
闷炖肉 1000 - 1500 1 170 - 190 150 - 120
小牛霖肉 1500 - 2000 1 170 - 190 120 - 150
羔羊肉
食物 重量
（克）
烤架位置 温度 (°C) 时间
（分钟）
羊腿 1000 - 1500 1 170 - 190 75 - 120
羔羊鞍 1000 - 1500 1 180 - 200 60 - 90
快速烘烤在烘焙盘上烹饪的食物
食物 烤架位置 温度 (°C) 时间（分钟）
“蓝带”香肠 1
220 - 230
1)
5 - 8
小香肠 1
220 - 230
1)
12 - 15
炸肉排或猪排，涂面包屑后烹制 1
220 - 230
1)
15 - 20
炸肉饼 1
210 - 220
1)
15 - 20
鱼（清蒸）
食物 重量
（克）
烤架位置 温度 (°C) 时间（分钟）
全鱼 1000 - 1500 1 210 - 220 45 - 75
家禽
食物 重量
（克）
烤架位置 温度 (°C) 时间（分钟）
鸡、童子鸡 1000 - 1500 1 190 - 210 45 - 75
半鸡 每 400- 500 1 200 - 220 35 - 50
家禽片 每 200- 250 1 200 - 220 35 - 50
鸭 1500 - 2000 1 180 - 200 75 - 105
野味
食物 重量
（克）
烤架位置 温度 (°C) 时间（分钟）
野兔背、野兔腿 最多 1000 1
220 - 230
1)
25 - 40
鹿背 1500 - 2000 1 210 - 220 75 - 105
鹿腿 1500 - 2000 1 200 - 210 90 - 135
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