Recipe Book

ﻦﻴﺠﻌﻟا بﻮﻠﻄﻤﻟا .ﻲآﺮﺕا ﻦﻴﺠﻌﻟا ﻰﺘﺡ ﻊﻔﺕﺮﻳ ﻰﻟإ ﻒﻌﺽ
ﻪﻤﺠﺡ.
ﻲﻠﻜﺵ ﻦﻴﺠﻌﻟا ﻰﻟإ ﻒﻴﻏر ،ﻞﻳﻮﻃ ﻪﻴﻌﺽو ﻲﻓ ﺔﻴﻨﻴﺻ
ﺰﻴﺒﺨﻟا ﻲﺘﻟا ﻢﺕ ﺎﻬﻨهد وأ ﺎﻬﺘﻴﻄﻐﺕ قرﻮﺏ ﺰﻴﺒﺨﻟا.
ﻲآﺮﺕا ﻒﻴﻏﺮﻟا ةﺮﻣ ىﺮﺧأ ﻰﺘﺡ ﻊﻔﺕﺮﻳ ﻰﻟإ ﻒﺼﻥ ﻪﻤﺠﺡ.
ﻲﺵر ًﻼ ﻴ ﻠ ﻗ ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻄﻟا ﻞﺒﻗ ﺰﻴﺒﺨﻟا.
–ﺖﻗﻮﻟا ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا :55 ﺔﻘﻴﻗد
–ﻊﺽﻮﻣ فﺮﻟا :2
ﻚﻌآ ﻲﺠﻨﻔﺱإ نﻮﻤﻴﻠﻟﺎﺏ
تﺎﻥﻮﻜﻡ ﺞیﺰﻤﻟا
:
•250 ﻢﺝ ﻦﻣ ةﺪﺏﺰﻟا
•200
ﻢﺝ ﻦﻣ ﺮﻜﺴﻟا
•1 ﺲﻴآ ﺮﻜﺱ ﺎﻴﻠﻴﻥﺎﻓ) ﻲﻟاﻮﺡ 8 ﻢﺝ(
•1 ﺔﺵر ﺢﻠﻣ
•4 تﺎﻀﻴﺏ
•150 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻄﻟا
•150 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻃ ةرﺬﻟا
•ﺎﺘﻘﻌﻠﻣ مﺎﻌﻃ ﺔﻳﻮﺘﺴﻣ ﻦﻣ قﻮﺤﺴﻣ ﺰﻴﺒﺨﻟا
•ﺮﺸﻗ رﻮﺸﺒﻣ ﻦﻴﺘﺒﺤـﻟ ﻦﻣ نﻮﻤﻴﻠﻟا
تﺎﻥﻮﻜﻡ ﺰﻴﻠﺠﻟا:
•125 ﻞﻣ ﻦﻣ ﺮﻴﺼﻋ نﻮﻤﻴﻠﻟا
•100
ﻢﺝ ﻦﻣ ﺮﻜﺱ ﺞﻠﺜﻟا
ىﺮﺥأ:
•ءﺎﻥإ ﺰﻴﺒﺧ ،ﻊﺏﺮﻣ ﻪﻟﻮﻃ 30 ﻢﺱ
•ﻦﻤﺱ ﺖﻴﻳﺰﺘﻠﻟ
•طﺎﻤﺴﻘﺏ ءﻼﻄﻟ ءﺎﻥإ ﺰﻴﺒﺨﻟا
ﺔﻘیﺮﻄﻟا:
ﻲﻌﺽ ،ةﺪﺏﺰﻟا ،ﺮﻜﺴﻟا ﺮﺸﻗ ،نﻮﻤﻴﻠﻟا ﺮﻜﺱ ،ﻼﻴﻥﺎﻔﻟا ﺢﻠﻤﻟا
ﻲﻓ ﺔﻴﻥﺎﻄﻠﺱ ﻂﻠﺧ ﻢﺙ ﻲﻘﻔﺧا تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا ﺎﻳﻮﺱ .ﻢﺙ ﻲﻔﻴﺽأ
ﺾﻴﺒﻟا ﺔﻀﻴﺏ ﻲﻓ ﻞآ ،ةﺮﻣ ﻢﺙ ﻲﻘﻔﺧأ تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا ﺎﻳﻮﺱ.
ﻲﻔﻴﺽأ ﻦﻴﺤﻄﻟا ﻦﻴﺤﻃو ةرﺬﻟا ﻊﻣ قﻮﺤﺴﻣ ﺰﻴﺒﺨﻟا ﻰﻟإ
ﻂﻴﻠﺨﻟا ،قﻮﻔﺨﻤﻟا ﻢﺙ ﻲﻨﺙا تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا.
ﻲﻌﺽ ﻦﻴﺠﻌﻟا ﻲﻓ ﺔﻴﻨﻴﺻ ﺮﻴﺒﺨﻟا ﺔﻴﻠﻄﻤﻟا ﻦﻤﺴﻟﺎﺏ
،طﺎﻤﺴﻘﺒﻟاو ﺎﻬﻳﻮﺱ ﻢﺙ ﺎﻬﻴﻌﺽ ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا.
ﺪﻌﺏ ،ﺰﻴﺒﺨﻟا ﻲﻄﻠﺧا ﺮﻴﺼﻋ نﻮﻤﻴﻠﻟا ﺮﻜﺱو ﺞﻠﺜﻟا ﺎﻳﻮﺱ.
ﻲﺝﺮﺧأ ﻚﻌﻜﻟا ﻲﻓ ﺔﻌﻄﻗ ﻦﻣ قرو مﻮﻴﻥﻮﻤﻟﻷا.
ﻲﻨﺙا قرو مﻮﻴﻥﻮﻤﻟﻷا ﻞﺏﺎﻘﻣ ﺐﻥاﻮﺝ ﻚﻌﻜﻟا ﺚﻴﺤﺏ ﻻ
ﻊﻴﻄﺘﺴﻳ ﺰﻴﻠﺠﻟا جوﺮﺨﻟا .ﻲﺒﻘﺙا ﻚﻌﻜﻟا دﻮﻌﺏ ﻲﺒﺸﺧ ةﺎﺵﺮﻓو
ﻰﻠﻋ ﺰﻴﻠﺠﻟا .ﻢﺙ
ﻲآﺮﺕا ﻚﻌﻜﻟا ةﺮﺘﻔﻟ ةﺮﻴﺼﻗ ﺺﺘﻤﻴﻟ ﺰﻴﻠﺠﻟا.
–ﺖﻗﻮﻟا ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا :75 ﺔﻘﻴﻗد
–ﻊﺽﻮﻣ فﺮﻟا :2
ﺮﺋﺎﻄﻔﻟا ﺔﺤﻄﺴﻤﻟا" ﻦﻴﻓﻮﻤﻟا "
تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا
:
•150 ﻢﺝ ﻦﻣ ةﺪﺏﺰﻟا
•150
ﻢﺝ ﻦﻣ ﺮﻜﺴﻟا
•1 ﺲﻴآ ﺮﻜﺱ ﺎﻴﻠﻴﻥﺎﻓ) ﻲﻟاﻮﺡ 8 ﻢﺝ(
•1
ﺔﺵر ﺢﻠﻣ
•ةﺮﺸﻗ ﺔﻥﻮﻤﻴﻟ ﺮﻴﻏ ﺔﻴﻌﻤﺵ ةﺪﺡاو
•نﺎﺘﻀﻴﺏ
•50 ﻞﻣ ﻦﻣ ﺐﻴﻠﺤﻟا
•25 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻃ ةرﺬﻟا
•225 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻄﻟا
•10
ﻢﺝ قﻮﺤﺴﻣ ﺰﻴﺒﺧ
•1 نﺎﻤﻃﺮﺏ ﺰﻳﺮآ ﺾﻣﺎﺡ) 375 ﻢﺝ(
•225
ﻢﺝ ﻦﻣ ﻖﺋﺎﻗر ﺔﺕﻻﻮآﻮﺸﻟا
ىﺮﺥأ:
•
قﺎﺒﻃأ ،ﺔﻴﻗرو ﺮﻄﻘﺏ ﻎﻠﺒﻳ
7
ﻢﺱ ﺎًﺒﻳﺮﻘﺕ
ﺔﻘیﺮﻄﻟا
:
ﻲﻌﺽ ةﺪﺸﻘﻟا ﻊﻣ ،ةﺪﺏﺰﻟا ،ﺮﻜﺴﻟاو ﺮﻜﺱو ،ﺎﻴﻠﻴﻥﺎﻔﻟا ،ﺢﻠﻤﻟاو
ةﺮﺸﻗو ﺔﻥﻮﻤﻴﻠﻟا ﺮﻴﻏ ﺔﻴﻌﻤﺸﻟا .ﻲﻔﻴﺽأ ﺾﻴﺒﻟا ةﺪﺸﻘﻟاو ﺎًﻌﻣ
ةﺮﻣ ىﺮﺧأ.
ﻲﺝﺰﻣا ﻦﻴﺤﻃ ،ةرﺬﻟا ،ﻦﻴﺤﻄﻟاو قﻮﺤﺴﻣو ،ﺰﻴﺒﺨﻟا
ﻲﻔﻴﺽأو ﻚﻟذ ﻰﻟإ ﺞﻳﺰﻤﻟا ﻊﻣ ﺐﻴﻠﺤﻟا
.
ﻲﻔﻴﺽأ ﺰﻳﺮﻜﻟا ﺾﻣﺎﺤﻟا ﻰﻟإ ﺞﻳﺰﻤﻟا ﻊﻣ ﻖﺋﺎﻗر ﺔﺕﻻﻮآﻮﺸﻟا
.
ﻲﻌﺽ ﺞﻳﺰﻤﻟا
ﻲﻓ قﺎﺒﻃﻷا ،ﺔﻴﻗرﻮﻟا ﻲﻌﺽو قﺎﺒﻃﻷا ﻰﻠﻋ
ﺔﻴﻨﻴﺻ ﺰﻴﺒﺨﻟا ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا.
–
ﺖﻗﻮﻟا ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا
:40
ﺔﻘﻴﻗد
–ﻊﺽﻮﻣ فﺮﻟا :3
ﻚﻴآ ﻞﺼﺒﻟا
تﺎﻥﻮﻜﻡ ﻦﻴﺠﻌﻟا:
•300 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻄﻟا
•20 ﻢﺝ ﻦﻣ ةﺮﻴﻤﺨﻟا
•125 ﻞﻣ ﻦﻣ ءﺎﻤﻟا ﺮﺕﺎﻔﻟا
•ﺔﻀﻴﺏ
•50 ﻢﺝ ﻦﻣ ﺪﺏﺰﻟا
•3 ﻢﺝ ﻦﻣ ﺢﻠﻤﻟا
تﺎﻥﻮﻜﻡ تﺎﻓﺎﺽﻹا:
•750 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻞﺼﺒﻟا
•250 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻢﺤﻠﻟا
•3 تﺎﻀﻴﺏ
•250
ﻢﺝ ﻦﻣ ةﺪﺸﻘﻟا ﺔﻳﺮﻄﻟا
•125 ﻞﻣ ﻦﻣ ﺐﻴﻠﺤﻟا
•1
ﺔﻘﻌﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ ﺢﻠﻤﻟا
•
1/2 ﺔﻘﻌﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ ﻞﻔﻠﻔﻟا نﻮﺤﻄﻤﻟا
ﺔﻘیﺮﻄﻟا:
ﻲﻠﺨﻥا ﻦﻴﺤﻄﻟا ﻰﻟإ ءﺎﻋو ،جﺰﻤﻟا يﺮﻔﺡاو ﺎًﺒﻘﺙ ﻲﻓ ﻂﺱﻮﻟا.
ﻲﻌﻄﻗ ،ةﺮﻴﻤﺨﻟا ﺎﻬﻴﻌﺽو ﻲﻓ ،ﺐﻘﺜﻟا ﻲﺝﺰﻣاو ﻚﻟذ ﻊﻣ
ﺐﻴﻠﺤﻟا ﻞﻴﻠﻗو ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻄﻟا ﻦﻣ ﺔﻓﺎﺤﻟا
.
يﺮﺜﻥا ﻦﻴﺤﻄﻟا ﻰﻠﻋ
،ﺞﻳﺰﻤﻟا ﻪﻴآﺮﺕاو ﻲﻓ نﺎﻜﻣ ﺊﻓاد ﻰﺘﺡ ﺮﻬﻈﺕ قﻮﻘﺵ ﻰﻠﻋ
ﻦﻴﺤﻄﻟا رﻮﺜﻨﻤﻟا ﻰﻠﻋ ﻦﻴﺠﻌﻟا ﻖﺒﺴﻤﻟا.
ﻲﻌﺽ ﺾﻴﺒﻟا ةﺪﺏﺰﻟاو ﻰﻠﻋ ﺔﻓﺎﺡ ﻦﻴﺤﻄﻟا
.ﻲﻨﺠﻋا ﻞآ
تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا ﻰﺘﺡ ﻲﻠﺼﺤﺕ ﻰﻠﻋ ماﻮﻗ ﻦﻴﺠﻋ ةﺮﻴﻤﺨﻟا
بﻮﻠﻄﻤﻟا
.
ﻲآﺮﺕا ﻦﻴﺠﻌﻟا ﻲﻓ نﺎﻜﻣ ﺊﻓاد ﻰﺘﺡ ﻊﻔﺕﺮﻳ ﻰﻟإ ﻒﻌﺽ
ﻪﻤﺠﺡ
.
ﺔﻴﺑﺮﻌﻟا
13