Recipe Book

1. RECEPTEN MET KOOK- EN BAKASSISTENT
In het menu Kook- en bakassistent zijn
de gerechten over verschillende catego-
rieën verdeeld:
• Ontdooien
• Koken/smelten
• Gevogelte/vlees/vis
• Quiche/stoofpotje/gratin
• Nagerecht
1.1 Automatische
programma's
Deze automatische programma's geven
optimale instellingen voor elke soort
vlees- of andere gerechten:
• Vleesprogramma's met Automatisch
wegen ( Kook- en bakassistent menu)
— Deze functie berekent automatisch
de braadtijd. Hiervoor moet u het ge-
wicht van het gerecht invoeren.
• Receptenautomaat ( Kook- en bakas-
sistent menu) — Deze functie gebruikt
voorafbepaalde waarden voor een ge-
recht. Bereid het gerecht volgens het
recept van dit boek.
Automatisch wegen -gerechten.
Hele kip
Gebraden vlees
Geroosterd wild
Geroosterd lamsvlees
Geroosterd varkensvlees
Geroosterd kalfsvlees
Hele eend
Hele gans
Hele kalkoen
1.2 Ontdooien
Vis ontdooien
Plaats de vis op een omgekeerd bord,
en plaats het bord in een bakje zodat
het gesmolten water binnenkant van de
magnetron niet kan bevuilen.
Controleer de voeding regelmatig tij-
dens het ontdooien en draai hem meer-
maals om. Als de vis tot een blok bevro-
ren is, scheid de stukjes vis dan voorzich-
tig tijdens het ontdooien.
– Bereidingstijd in het apparaat: gewich-
tafhankelijk
– Plaathoogte: onderste plaat
Laat na het ontdooien het voedsel op
kamertemperatuur rusten, ongeveer
even lang als de ontdooiduur.
Gevogelte ontdooien
Plaats de voeding op een omgekeerd
bord, en plaats het bord in een bakje zo-
dat het gesmolten water binnenkant van
het apparaat niet kan bevuilen.
Controleer de voeding regelmatig tij-
dens het ontdooien en draai hem meer-
maals om. Bedek blootgestelde vethou-
dende onderdelen, zoals poten en vleu-
gels met aluminiumfolie.
– Bereidingstijd in het apparaat: gewich-
tafhankelijk
– Plaathoogte: onderste plaat
Laat na het ontdooien het voedsel op
kamertemperatuur rusten, ongeveer
even lang als de ontdooiduur.
Vlees ontdooien
Plaats het vlees op een omgekeerd
bord, en plaats het bord in een bakje zo-
dat het gesmolten water binnenkant van
het apparaat niet kan bevuilen.
Controleer de voeding regelmatig tij-
dens het ontdooien en draai hem meer-
maals om. Als het vlees tot een blok be-
vroren is, scheid de stukjes dan voorzich-
tig tijdens het ontdooien.
– Bereidingstijd in het apparaat: gewich-
tafhankelijk
– Plaathoogte: onderste plaat
Laat na het ontdooien het voedsel op
kamertemperatuur rusten, ongeveer
even lang als de ontdooiduur.
Brood ontdooien
Plaats het brood op een keukendoek op
een bord.
Draai het brood tijdens het ontdooien
regelmatig om.
2
www.aeg.com