Recipe Book

Leg de aardappelschijfjes op de bodem
van een ingevette ovenschotel en strooi
er een beetje geraspte kaas over. Leg
hier vervolgens een laagje aubergines
op. Doe hierop weer het gehaktmeng-
sel. Doe hierop de béchamelsaus.
Leg hier weer een laagje aardappel op,
gevolgd door aubergine en het gehakt-
mengsel. De laatste laag moet bécha-
melsaus zijn. Verdeel over de bovenkant
de rest van de kaas en de broodkrui-
mels. Smelt de boter en giet het over de
moussaka.
– Bereidingstijd in het apparaat: 60 mi-
nuten
– Plaathoogte: 2
American pizza, bevroren
De instructies voor tijd en temperatuur
staan op de verpakking. Houd u aan de
aanwijzingen van de fabrikant.
Pizza, gekoeld
De instructies voor tijd en temperatuur
staan op de verpakking. Houd u aan de
aanwijzingen van de fabrikant.
Pizza, bevroren
De instructies voor tijd en temperatuur
staan op de verpakking. Houd u aan de
aanwijzingen van de fabrikant.
Pizza snacks, bevroren
De instructies voor tijd en temperatuur
staan op de verpakking. Houd u aan de
aanwijzingen van de fabrikant.
Pierogi (30 kleine stukjes)
Ingrediënten voor het deeg:
• 250 g speltbloem
• 250 g boter
• 250 g magere kwark
•zout
Ingrediënten voor de vulling:
• 1 kleine witte kool (400 g)
• 50 g bacon
• 2 eetlepels geklaarde boter
• zout, peper en nootmuskaat
• 3 eetlepels sour cream
• 2 eieren
Overige:
• Bakplaat met bakpapier
Bereidingswijze:
Kneed de speltbloem, boter, kwark en
een beetje zout tot deeg en plaats het in
de koelkast.
Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de
bacon in stukjes en bak het in de ge-
klaarde boter. Voeg de kool toe en roer-
bak het. Op smaak brengen met zout,
peper en nootmuskaat en de sour cream
toevoegen.
Laten sudderen tot alle vloeistof is ver-
dampt.
Snij hardgekookte eieren in stukjes,
mengen met de kool en af laten koelen.
Rol het deeg uit en snijd het in ronde cir-
kels met een diameter van 8 cm.
Doe een beetje vulling in het midden en
vouw het dicht. Maak de randen vast
door er met een vork op te drukken.
Plaats het op een bakplaat voorzien van
bakpapier en bestrijk het met eigeel.
– Bereidingstijd in het apparaat: 20 mi-
nuten
– Plaathoogte: 3
Savarin
Ingrediënten voor het deeg:
• 350 g meel
• 1 klein pakje droge gist (8 g droge gist
of 42 g vers gist)
• 75 g suiker
• 100 g boter
• 5 eierdooiers
• 1/2 theelepel zout
• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)
• 125 ml melk
Na het bakken:
• 375 ml water
• 200 g suiker
• 100 ml pruimenlikeur of 100 ml sinaas-
appellikeur
Methode:
Doe de bloem, droge gist, suiker, boter,
eigeel, zout, vanillesuiker en melk in een
mengkom en kneed een glad gistdeeg.
Dek de deeg in de kom af en laat het 1
uur rijzen. Doe de deeg in een ingevette
22
www.aeg.com