Recipe Book

ronde cakevorm en laat het afgedekt 45
minuten rijzen.
– Bereidingstijd in het apparaat: 35 mi-
nuten
– Plaathoogte: 2
Na het bakken:
Breng water met suiker aan de kook en
laat het afkoelen.
Voeg pruimen- of sinaasappellikeur toe
aan het suikerwater en roer.
Als de taart is afgekoeld, met een hou-
ten prikker gaatjes maken en het meng-
sel in de taart laten trekken.
Kruimeltaart
Ingrediënten voor het deeg:
• 375 g meel
• 20 g. gist
• 150 ml lauwe melk
• 60 g suiker
• 1 snufje zout
• 2 eierdooiers
• 75 g zachte boter
Ingrediënten voor de kruimels:
• 200 g suiker
• 200 g boter
• 1 theelepel kaneel
• 350 g meel
• 50 g gehakte noten
• 30 g gesmolten boter
Bereidingswijze:
Zeef het meel in een mengkom, maak
een kuiltje in het midden. Snijd de gist in
stukjes, plaats het in het gat met de
melk en een beetje meel en roer vanaf
de rand, besprenkel met meel en laat op
een warme plek rijzen tot het bespren-
kelde meel op het mengsel scheuren
vertoont.
Voeg de suiker, eigelen, boter en zout
toe aan de rand van het meel. Kneed al-
le ingrediënten tot een soepel gistdeeg.
Laat het deeg op een warme plaats rij-
zen tot het is verdubbeld in grootte. Rol
het deeg uit en plaats het op een inge-
vette bakplaat waar u het laat rusten om
opnieuw te rijzen.
Boter, suiker en kaneel in een mengkom
doen en mixen.
Voeg de bloem en de noten toe en
kneed het tot een kruimelig mengsel.
Verspreid de boter op het gerezen deeg
en verspreid het kruimelmengsel er ge-
lijkmatig overheen.
– Bereidingstijd in het apparaat: 35 mi-
nuten
– Plaathoogte: 3
Zweedse cake
Ingrediënten:
• 5 eieren
• 340 g suiker
• 100 g gesmolten boter
• 360 g meel
• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 gr)
• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)
• 1 snufje zout
• 200 ml koud water
Overige:
• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,
de bodem bedekt met bakpapier
Methode:
Suiker, eieren, vanillesuiker en zout in
een mengkom doen en 5 minuten mixen
tot het schuimig is. Voeg de gesmolten
boter toe aan het deeg en roer het er-
door.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe
aan het schuimige deeg en roer het er-
door.
Voeg tenslotte het koude water toe en
mix alles goed door elkaar. Het deeg in
de bakvorm gieten, gladstrijken en in
het apparaat plaatsen.
– Bereidingstijd in het apparaat: 55 mi-
nuten
– Plaathoogte: 2
Aardappel partjes
De instructies voor tijd en temperatuur
staan op de verpakking. Houd u aan de
aanwijzingen van de fabrikant.
Grootmoeders appeltaart
Ingrediënten:
• 250 g boter
• 250 g suiker
• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)
• 1 snufje zout
NEDERLANDS 23