Recipe Book

– Czas w urządzeniu: 30 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 1
Casserole z porów
Dla 2–3 osób.
Składniki:
• 500 g porów
• 250 g twarogu (półtłustego)
• 50 ml crème fraîche
•1 jajko
• 50 g startego sera, np. Parmezan
• 1 ząbek czosnku
•sól
• świeżo mielony czarny pieprz
• 2–3 plastry szynki
• 1 czubata łyżka tartej bułki
•wiórki masła
Sposób przygotowania:
Pokroić pory na krążki o grubości 1 cm i
obgotować przez 5 minut w osolonej wo‐
dzie. Wylać wodę i dobrze odsączyć po‐
ry. Pokroić szynkę na paski.
Wymieszać razem twaróg, crème fraî‐
che, jajka i 2/3 sera. Dodać rozgnieciony
czosnek i wymieszać. Na koniec dodać
pory i szynkę. Przyprawić solą i pie‐
przem. Szybko przełożyć do naczynia do
pieczenia nasmarowanego masłem.
Wymieszać pozostały ser z tartą bułką i
posypać potrawę. Na wierzch położyć
sporą ilość wiórków masła.
– Czas w urządzeniu: 20 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 1
Nadziewane canneloni
Jako przystawka dla 4 osób.
Jako główne danie dla 2 osób.
Składniki:
• 1 drobno posiekana cebula
• 1 łyżeczka margaryny
• 1 ząbek czosnku
• 1 opakowanie mrożonych liści szpina‐
ku (300 g)
• 100 g startego sera
• 1 puszka pomidorów (400 g)
• 10 rurek cannelloni (niegotowanych)
• przyprawa bulionowa
•sól
• biały pieprz
• oregano
• papryka
• gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Podsmażyć cebulę na margarynie na
patelni. Dodać mrożony szpinak i co ja‐
kiś czas mieszać, tak aby szpinak się
rozmroził. Gotować jeszcze przez około
5 minut, dodać około 50 g tartego sera i
doprawić białym pieprzem, przyprawą
bulionową, rozgniecionym czosnkiem i
gałką muszkatołową. Doprowadzić do
wrzenia i gotować przez 3–4 minuty. Na‐
pełnić nadzieniem rurki cannelloni.
Aby przygotować bazę pomidorową, na‐
leży wlać zawartość puszki do długiej
formy do pieczenia, rozgnieść pomidory
widelcem i doprawić solą, białym pie‐
przem, oregano i papryką.
Ułożyć wypełnione rurki cannelloni na
bazie pomidorowej i posypać pozosta‐
łym serem.
– Czas w urządzeniu: 30 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 1
Zapiekanka ziemniaczana
Składniki:
• 1000 g ziemniaków
• 1 łyżeczka soli, pieprzu i gałki muszka‐
tołowej
• 2 ząbki czosnku
• 200 g startego sera
• 200 ml mleka
• 200 ml śmietany
• 4 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać, pokroić na cienkie plas‐
try, osuszyć i przyprawić.
Natrzeć ząbkiem czosnku żaroodporną
formę do zapiekanek i wysmarować na‐
czynie odrobiną masła.
Rozłożyć połowę przyprawionych plas‐
trów ziemniaków w naczyniu i posypać je
startym serem. Ułożyć pozostałe plastry
ziemniaków na tej warstwie i posypać re‐
sztą sera.
Rozgnieść drugi ząbek czosnku i rozmie‐
szać go razem z mlekiem i śmietaną.
Polać tą mieszanką ziemniaki i rozłożyć
na zapiekance małe kawałki masła.
– Czas w urządzeniu: 45 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 1
12
www.aeg.com