Recipe Book

1. GOTOWANIE WSPOMAGANE – PRZEPISY
W menu Gotowanie wspomagane potra‐
wy podzielone są na kilka kategorii:
• Rozmrażanie
• Pieczenie/roztapianie
• Drób/mięso/ryba
• Placek/casserole/zapiekanka
• Desery
1.1 Programy automatyczne
Programy automatyczne oferują opty‐
malne ustawienia dla każdego rodzaju
mięsa oraz innych potraw:
• Programy mięsne z funkcją Automaty‐
ka wagowa (menu Gotowanie wspo‐
magane ) — ta funkcja automatycznie
oblicza czas pieczenia. Aby jej użyć,
konieczne jest wprowadzenie ciężaru
potrawy.
• Automatyczne przepisy (menu Goto‐
wanie wspomagane ) — ta funkcja wy‐
korzystuje wcześniej zdefiniowane
wartości dla potrawy. Przygotować po‐
trawę zgodnie z przepisem z tej książ‐
ki.
Potrawy z funkcją Automatyka wa‐
gowa
Kurczak cały
Duszone mięso
Pieczeń z dziczyzny
Pieczeń jagnięca
Pieczeń wieprzowa
Pieczeń cielęca
Kaczka cała
Gęś cała
Indyk cały
1.2 Rozmrażanie
Rozmrażanie ryb
Położyć zamrożoną rybę na odwróco‐
nym talerzu i umieścić talerz w naczyniu,
aby roztopiona woda nie rozlała się w
urządzeniu.
Sprawdzać regularnie żywność podczas
rozmrażania i wielokrotnie obracać. Gdy
ryba rozmrozi się, należy ostrożnie roz‐
dzielić kawałki ryby, jeśli były zamrożone
w bloku.
– Czas w urządzeniu: zależnie od cięża‐
ru
– Poziom umieszczenia potrawy: dolna
szklana półka
Po rozmrożeniu należy pozostawić żyw‐
ność w temperaturze pokojowej na czas
zbliżony do czasu rozmrażania.
Rozmrażanie drobiu
Umieścić żywność do rozmrożenia na
odwróconym talerzu i umieścić talerz w
naczyniu, aby roztopiona woda nie rozla‐
ła się w urządzeniu.
Sprawdzać regularnie żywność podczas
rozmrażania i wielokrotnie obracać. Za‐
bezpieczyć odstające tłuste kawałki, ta‐
kie jak końcówki udek i skrzydełek, folią
aluminiową.
– Czas w urządzeniu: zależnie od cięża‐
ru
– Poziom umieszczenia potrawy: dolna
szklana półka
Po rozmrożeniu należy pozostawić żyw‐
ność w temperaturze pokojowej na czas
zbliżony do czasu rozmrażania.
Rozmrażanie mięsa
Umieścić zamrożone mięso na odwróco‐
nym talerzu i umieścić talerz w naczyniu,
aby roztopiona woda nie rozlała się w
urządzeniu.
Sprawdzać regularnie żywność podczas
rozmrażania i wielokrotnie obracać. Gdy
mięso rozmrozi się, należy ostrożnie roz‐
dzielić kawałki mięsa, które zostało za‐
mrożone w jeden blok.
– Czas w urządzeniu: zależnie od cięża‐
ru
– Poziom umieszczenia potrawy: dolna
szklana półka
Po rozmrożeniu należy pozostawić żyw‐
ność w temperaturze pokojowej na czas
zbliżony do czasu rozmrażania.
2
www.aeg.com