Recipe Book

ziemniaczaną, brokułami lub podobnymi
dodatkami.
– Czas w urządzeniu: 60 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 2
1.6 Desery
Krem morelowy
Dla 2 osób.
Składniki:
• 250 g moreli
• 100 ml białego wina
• 2–3 łyżki cukru
• 150 g serka mascarpone lub twarożku
(serka twarogowego)
• 250 ml śmietany
• 2 łyżki likieru morelowego lub brandy
wiśniowej
Sposób przygotowania:
Wymieszać morele w misce z białym wi‐
nem i cukrem i wybrać program Krem
morelowy. Odstawić do wystygnięcia.
Zmiksować dokładnie kompot morelowy
do konsystencji musu za pomocą ręcz‐
nego blendera. Wymieszać serek mas‐
carpone lub twarożek z musem, dodając
go do musu po jednej łyżce.
Ubić na sztywno śmietanę i ostrożnie
wymieszać z kremem morelowym. Do‐
dać likier morelowy lub brandy wiśniową,
aby krem morelowy nabrał delikatnego
aromatu.
Umieścić krem w chłodnym miejscu.
– Czas w urządzeniu: 6 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: dolna
szklana półka
Brzoskwinie z amaretto
Dla 2 osób.
Składniki:
• 4 połówki brzoskwiń z puszki
• 50 g ciasteczek amaretti
• 1 czubata łyżka cukru (1)
• 1 łyżka kakao w proszku
• 1 łyżka Vin Santo (włoskie wino dese‐
rowe) lub Grand Marnier
•wiórki masła
• 100 ml crème fraîche
• 1 łyżka cukru (2)
Sposób przygotowania:
Dokładnie odsączyć brzoskwinie i ułożyć
je w dobrze nasmarowanym masłem na‐
czyniu do pieczenia. Pokruszyć ciastecz‐
ka amaretti i wymieszać je z cukrem (1) i
kakao w proszku. Dodać Vin Santo, aby
uzyskać gęstą masę. Uformować z niej
cztery kule i umieścić je w połówkach
brzoskwiń.
Podawać ciepłe brzoskwinie ze śmieta‐
ną crème fraîche dosłodzoną cukrem
(2).
– Czas w urządzeniu: 4 minuty
– Poziom umieszczenia potrawy: dolna
szklana półka
POLSKI 25