Recipe Book

1. RECETAS DE COCCIÓN ASISTIDA
En el menú Cocción asistida , los platos
están divididos en varias categorías:
• Descongelar
• Cocinar/fundir
•Aves/carne/pescado
• Pastel/cazuela/gratén
•Postres
1.1 Programas automáticos
Estos programas automáticos facilitan
los ajustes óptimos para cada tipo de re-
cetas de carne o de otro tipo.
• Programas para carne con la función
Peso automático (menú Cocción asisti-
da ); esta función calcula automática-
mente el tiempo de asado. Para utili-
zarla debe indicar el peso del alimen-
to.
• Función Receta automática (menú
Cocción asistida ): esta función utiliza
valores predefinidos para un plato.
Prepare el plato de acuerdo con una
receta del libro.
Platos de Peso automático .
Pollo entero
Carne asada
Caza
Cordero asado
Cerdo asado
Ternera asada
Pato entero
Ganso entero
Pavo entero
1.2 Descongelar
Descongelar pescado
Coloque el pescado congelado en un
plato vuelto del revés y coloque éste en
un recipiente para que el agua descon-
gelada salga sin ensuciar el interior del
microondas.
Compruebe el alimento de vez en cuan-
do durante la descongelación y gírelo
varias veces. A medida que se descon-
gela el pescado, separe con cuidado los
pedazos de pescado si están congela-
dos en bloque.
– Tiempo en el horno: depende del pe-
so
– Posición de la parrilla: cristal inferior
Después de descongelar, deje reposar
el alimento a temperatura ambiente du-
rante un intervalo equivalente al tiempo
de descongelación.
Descongelar aves
Coloque el alimento que desea descon-
gelar en un plato vuelto del revés y colo-
que éste en un recipiente para que el
agua descongelada salga sin ensuciar el
aparato.
Compruebe el alimento de vez en cuan-
do durante la descongelación y gírelo
varias veces. Cubra las partes grasas co-
mo las patas o las puntas de las alas con
papel de aluminio.
– Tiempo en el horno: depende del pe-
so
– Posición de la parrilla: cristal inferior
Después de descongelar, deje reposar
el alimento a temperatura ambiente du-
rante un intervalo equivalente al tiempo
de descongelación.
Descongelar carne
Coloque la carne congelada en un plato
vuelto del revés y coloque éste en un re-
cipiente para que el agua descongelada
salga sin ensuciar el aparato.
Compruebe el alimento de vez en cuan-
do durante la descongelación y gírelo
varias veces. A medida que se descon-
gela el alimento, rompa o separe con
cuidado los pedazos de carne congela-
dos en bloque.
– Tiempo en el horno: depende del pe-
so
– Posición de la parrilla: cristal inferior
Después de descongelar, deje reposar
el alimento a temperatura ambiente du-
rante un intervalo equivalente al tiempo
de descongelación.
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