User manual

Torte i pite u početku se možda neće
ravnomjerno zapeći ako ih pečete na
različitim nivoima. Ako se to dogodi,
nemojte mijenjati postavku temperature.
Razlika će se izjednačiti tijekom pečenja.
Pečenje u kalupima
Vrsta pečenja tijesta i
peciva
Funkcije peć‐
nice
Položaj
rešetke
Temperatura
(°C)
Vrijeme
(min)
Kuglof ili brioš Vrući zrak 2 150 - 160 50 - 70
Madeira torta / Voćni
kolači
Vrući zrak 2 140 - 160 70 - 90
Sponge cake / Kolač
od dizanog tijesta
Vrući zrak 2 140 - 150 35 - 50
Sponge cake / Kolač
od dizanog tijesta
Gornji i donji
grijač
2 160 35 - 50
Pite i kolači od
prhkog tijesta
1)
Vrući zrak 2 170 - 180 10 - 25
Mješavina podloga
za pite - biskvit
Vrući zrak 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Pita od
jabuka (2 kalupa, Ø
20 cm, dijagonalno
postavljena)
Vrući zrak 2 160 70 - 90
Apple pie / Pita od
jabuka (2 kalupa, Ø
20 cm, dijagonalno
postavljena)
Gornji i donji
grijač
1 180 70 - 90
Torta od sira, kalup
2)
Gornji i donji
grijač
1 160 - 170 60 - 90
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu.
Torte / lisnata tijesta / krušna tijesta na pekačima za pecivo
Vrsta pečenja tijesta i
peciva
Funkcije peć‐
nice
Položaj
rešetke
Temperatura
(°C)
Vrijeme
(min)
Pletenica/vijenac od
kruha
Gornji i donji
grijač
2 170 - 190 30 - 40
Božićna pogača
1)
Gornji i donji
grijač
2 160 - 180 50 - 70
Kruh (raženi kruh)
1)
Gornji i donji
grijač
2
prije svega 230 20
zatim 160 - 180 30 - 60
Princes-krafne /
ekleri
1)
Gornji i donji
grijač
2 190 - 210 20 - 35
24
www.aeg.com