User manual

Aliment à cui-
re
Fonctions du
four
Positions
des gril-
les
Température
(°C)
Durée
Frites
1)
(300 -
600 g)
Convection na-
turelle ou Turbo
gril
2 200 - 220 comme indi-
qué sur l'em-
ballage
Baguettes Convection na-
turelle
2 comme indi-
qué sur l'em-
ballage
comme indi-
qué sur l'em-
ballage
Cake aux fruits Convection na-
turelle
2 comme indi-
qué sur l'em-
ballage
comme indi-
qué sur l'em-
ballage
1)
Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson
12.12 Déshydratation
Fonction du four : Chaleur tournante
Plat Température (°C)
Positions des
grilles
Durée (h)
Haricots 60 - 70 3 6 - 8
Poivrons 60 - 70 3 5 - 6
Légumes pour
potage
60 - 70 3 5 - 6
Champignons 50 - 60 3 6 - 8
Fines herbes 40 - 50 3 2 - 3
Prunes 60 - 70 3 8 - 10
Abricots 60 - 70 3 8 - 10
Pommes, lamelles 60 - 70 3 6 - 8
Poires 60 - 70 3 6 - 9
12.13 Stérilisation
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles
à visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
• Utilisez la première grille à partir du
bas pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même ni-
veau et enclenchez le système de fer-
meture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux
commence à frémir (au bout de 35 à
60 minutes avec des bocaux d'un li-
tre), arrêtez le four ou baissez la tem-
pérature à 100 °C (voir le tableau).
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