User manual

Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft
Plăcintă cu legume 160 - 180 50 - 60 3
Pâine nedospită
1)
230 10 - 20 3
Tartă cu foietaj din aluat
franţuzesc
1)
160 - 180 45 - 55 3
Flammekuchen
1)
230 12 - 20 3
Piroşti (versiunea ru‐
sească de calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Preîncălziţi cuptorul.
2)
Folosiţi o cratiţă adâncă.
12.9 Prăjire
• Pentru coacere utilizaţi vase
termorezistente (consultaţi
instrucţiunile producătorului).
• Puteţi coace fripturile mari direct în
cratiţa adâncă (dacă există) sau pe
raftul din sârmă aflat deasupra
acesteia.
• Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un
vas cu capac. Astfel se va menţine
carnea suculentă.
• Toate tipurile de carne trebuie să facă
o crustă, pot fi preparate într-un vas
fără capac.
• Vă recomandăm să preparaţi carnea
şi peştele de peste 1 kg în aparat.
• Pentru a preveni arderea în cratiţă a
sucurilor sau grăsimilor eliminate,
puneţi nişte apă în cratiţa adâncă.
• Dacă este necesar, întoarceţi friptura
(după ce a trecut 1/2 - 2/3 din durata
de coacere).
• Stropiţi de câteva ori fripturile mari şi
puiul cu sosul propriu în timpul
coacerii. În acest mod, rezultatul va fi
mai bun.
• Puteţi dezactiva aparatul cu
aproximativ 10 minute înainte de
terminarea timpului de coacere şi
utilizaţi căldura reziduală.
12.10 Tabele pentru fripturi
Vită
Aliment Funcţie Cantitate
(kg)
Putere
(Watt)
Tempera‐
tură (°C)
Durată (min) Nivel raft
Friptură
înăbuşită
Caldura
de sus +
jos
1 - 1.5 200 230 60 - 80 1
Porc
Aliment Funcţie Cantitate
(kg)
Putere
(Watt)
Tempera‐
tură (°C)
Durată (min) Nivel raft
Spată,
ceafă,
pulpă
Gatire
intensi‐
va
1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1
www.aeg.com30