Recipe Book

addig, míg a kovászra szórt liszt
repedezetté válik.
Tegye a cukrot, a tojássárgáját, a vajat
és a sót a liszt szélére. A hozzávalókból
gyúrjon nyújtható tésztát.
Ezután egy meleg helyen addig kelessze
a tésztát, amíg kétszeresére nem kel.
Ezután nyújtsa ki a tésztát és tegye egy
kizsírozott tepsibe, és hagyja újból kelni.
Keverje krémesre a vajat, a cukrot és a
fahéjat egy keverőedényben.
Elegyítse a lisztet és a diót úgy, hogy
morzsalékos elegyet kapjon.
Egyenletesen ossza el a vajat a megkelt
tésztán, majd szórja rá a diós feltétet.
• Időtartam a készülékben: 35 perc
• Polcszint: 3
8.11 Svéd Torta
Hozzávalók:
• 5 tojás
• 340 g cukor
• 100 g olvasztott vaj
• 360 g liszt
• 1 csomag sütőpor (körülbelül 15 g)
• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8
g)
• 1 csipet só
• 200 ml hideg víz
Egyéb:
• Kerek, 28 cm-es tortaforma, fekete
tányérral, alul sütőpapírral bélelve
Elkészítés:
A cukrot, tojásokat, vaníliacukrot és sót
tegye keverőtálba, és 5 percig keverje
krémesre. Ezután adja hozzá a
tésztához, és hajtogassa bele az
olvasztott vajat.
A liszttel elkevert sütőport adja a krémes
tésztához, és keverje bele.
Végül adja hozzá a hideg vizet, és
alaposan dolgozza át a masszát. Tegye
a tésztát a sütőformába, simítsa el és
rakja be a készülékbe.
• Időtartam a készülékben: 55 perc
• Polcszint: 2
8.12 Almás sütemény
Hozzávalók:
• 250 g vaj
• 250 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8
g)
• 1 csipet só
• 100 g marcipán
• 5 tojás
• 500 g liszt
• 1 csomag sütőpor (körülbelül 15 g)
• 1 tasak mézeskalács-fűszerkeverék
(kb. 20 g)
• 50 g kakaópor
• 150 ml vörösbor
• 1,2 kg alma
Elkészítés:
Keverje habosra a vajat, a cukrot, a
vaníliacukrot és a sót egy
keverőedényben. Adja hozzá az apró
kockákra felvágott marcipánt, és jól
keverje el. Adja hozzá egyesével a
tojásokat, és keverje habosra. Adja a
masszához a lisztet, a sütőport, a
mézeskalács-fűszerkeveréket és a
kakaóport. Keverje el benne a vörösbort.
Tegye a tésztát egy sütőpapírral bélelt
mély sütőedénybe, és simítsa el a
tetejét. Hámozza meg az almát, távolítsa
el a magházát, és vágja fel 0,5 cm
vastag szeletekre. Szilvapüré: Rendezze
el az almaszeleteket a tészta tetején, és
a magház helyén lévő mélyedéseket
töltse meg szilvapürével. Ezután
helyezze be a készülékbe.
• Időtartam a készülékben: 40 perc
• Polcszint: 3
• A sütés után hagyja a süteményt
lehűlni, majd távolítsa el a sütőpapírt.
Öntet:
• 250 ml almalé
• 1 tasak átlátszó tortamáz
• A sütés után hagyja a süteményt
lehűlni, majd távolítsa el a sütőpapírt.
Keverje össze az almalevet és a tasak
tortamázat, majd oszlassa el a torta
tetején.
8.13 Mandulás Sütemény
Hozzávalók a krémhez:
• 5 tojás
• 200 g cukor
• 100 g marcipán
• 200 ml olívaolaj
• 450 g liszt
www.aeg.com14