Recipe Book

9.15 Fagyasztott kenyér/
zsemle
Az elkészítési időre és hőmérsékletre
vonatkozó információk a termék
csomagolásán találhatók. Kövesse a
gyártó utasításait.
10. ZÖLDSÉG/HÚS FELFÚJTAK
10.1 Töltött gomba
Hozzávalók 3 személy részére:
• 6 nagy gomba
• 1 evőkanál vaj
• só
• bors
• citromlé
• 1 kis doboz marhahúsos
aprítottparadicsom-konzerv (150 g)
• 1/2 köteg apróra vágott petrezselyem
• több bazsalikomlevél felaprítva
• 1 szelet fehér kenyér darabokra
szaggatva
• 75 g gorgonzola sajt, kockákra vágva
• 3 evőkanál tejszín
Elkészítés:
Tisztítsa meg a gombákat. Ezután
csavarja ki a törzsüket, és vágja fel apró
kockákra. Sóval és borssal fűszerezze,
majd csepegtesse rá a citromlevet.
Keverje össze a befűszerezett gomba
törzseket a marhahúsos paradicsommal,
petrezselyemmel és bazsalikommal, a
kenyérrel, gorgonzolával és a tejszínnel,
majd fűszerezze sóval, borssal. A
gombák kalapjait töltse meg a
keverékkel, majd tegye egy vajjal kikent
tepsibe.
• Időtartam a készülékben: 15 perc
• Polcszint: 1
10.2 Töltött paradicsom
Hozzávalók 2 személy részére:
• 4 nagy paradicsom, egyenként kb.
300 g
• 1 kis cukkini, kb. 80 g
• 60 g gomba
• 1 mogyoróhagyma
• 2 evőkanál olaj
• 100 g főtt rizs
• 50 ml zöldséges erőleves
• 75 g mozzarella
• 1 evőkanál aprított petrezselyem
• só
• frissen őrölt fekete bors
Elkészítés:
Vágja le mindegyik paradicsom tetejét
(mely később fedőként szolgál). Egy
teáskanállal távolítsa el a paradicsom
belsejét, úgy, hogy körülbelül 1 cm
vastag maradjon a héj. A paradicsom
húsát vágja fel apróra. Készítse elő a
cukkinit, és vágja kockákra. Szeletelje fel
a gombákat. Hámozza meg és aprítsa fel
a mogyoróhagymát.
Hevítse fel az olajat egy serpenyőben.
Pirítsa meg a mogyoróhagymát. Adja
hozzá a cukkinit és a gombákat, és rövid
ideig dinsztelje. Adja hozzá a rizst, a
felaprított paradicsomot és az erőlevest,
majd főzze 5 percig. Vágja fel a
mozzarellát apró kockákra. Adja a
rizshez a mozzarellát és a petrezselymet,
majd fűszerezze sóval, borssal. Töltse
meg a paradicsomokat a rizzsel, majd
tegye rájuk a levágott tetejüket. Tegye a
paradicsomokat egy kivajazott
sütőedénybe.
• Időtartam a készülékben: 15 perc
• Polcszint: bottom glass
Fordítsa meg az ételt a főzési idő felénél.
10.3 Csőben sült burgonya
Hozzávalók 2 személy részére:
• 250 g burgonya
• 200 g cukkini
• só
• frissen őrölt fehér bors
• 130 g reszelt sajt keverék, (pl.: pizza
keverék)
• 1 kis szardella konzerv, 60 g
• 1 szétnyomott fokhagymagerezd
• 1 fej apróra vágott mogyoróhagyma
• 150 ml teljes tejszín
• friss zöldfűszerek (pl.: bazsalikom,
majoránna, oregánó, kakukkfű) vagy
fűszerkeverék
• egy kevés olívaolaj
Elkészítés:
www.aeg.com20